独家：青岛老街之十五梁实秋的美食记忆

来源：青岛新闻网作者：陈志伟 | 责任编辑：糖糖 2014-10-07 11:49:29

当然，作为一个资深老饕，并不能只是被动发现当地美食，还要引领新潮流，将外地的美食引进来。“我在青岛住了四年，想起北平烤羊肉馋涎欲滴。可巧厚德福饭庄从北平运来大批冷冻羊肉片，我灵机一动，托人在北平为我订制了一具烤肉支子。支子有一定的规格尺度，不是外行人可以随便制造的。我的支子运来之后，大宴宾客，命儿辈到寓所后山拾松塔盈筐，敷在炭上，松香浓郁。烤肉佐以潍县特产大葱，真如锦上添花，葱白粗如甘蔗，斜切成片，细嫩而甜。吃得皆大欢喜。”