青岛新闻网 > 新闻中心 > 正文

独家:青岛老街之十五 梁实秋的美食记忆

来源:青岛新闻网 作者:陈志伟 | 责任编辑:糖糖 2014-10-07 11:49:29

当然,作为一个资深老饕,并不能只是被动发现当地美食,还要引领新潮流,将外地的美食引进来。“我在青岛住了四年,想起北平烤羊肉馋涎欲滴。可巧厚德福饭庄从北平运来大批冷冻羊肉片,我灵机一动,托人在北平为我订制了一具烤肉支子。支子有一定的规格尺度,不是外行人可以随便制造的。我的支子运来之后,大宴宾客,命儿辈到寓所后山拾松塔盈筐,敷在炭上,松香浓郁。烤肉佐以潍县特产大葱,真如锦上添花,葱白粗如甘蔗,斜切成片,细嫩而甜。吃得皆大欢喜。”

提示:支持← →箭头翻页

-
-

-