婴幼儿奶粉位居市民最想抽检十大食品榜首

微生物超标最令市民闹心

    青岛新闻网4月14日讯 青岛市民最关心哪些食品的安全？终于有答案了。14日，记者从市食药局获悉，10万余名市民参与“问计于民”有奖调查活动，选出了火锅调料、婴幼儿奶粉、早餐食品等十大最关注食品。后期，市食药局将根据调查结果，实施专项抽检和整治行动。

    婴幼儿奶粉安全最受关注

    本次调查共有101760人参与，是青岛迄今规模最大的食品安全民意调查。通过“你最想抽检哪些食品”的问题，市民选出了最关注的十大食品，分别是婴幼儿奶粉、火锅调料、早餐食品、盒饭、烧烤食品、现场制售饮料、熟制面食品、生鲜水产品、糕点及坚果炒货。

    其中，婴幼儿奶粉位居榜首，57.8%的市民关注它是否安全；火锅调料成第二大关注食品，得票率达到了57.1%；早餐食品也是市民关注的重点，得票率超过50%。

    最担心大饭店出食品安全隐患

    根据调查结果，市民最担心出现食品安全隐患的场所依次为大饭店、路边摊、批发市场、农贸市场、大型商品超市、小饭店、小区附近食杂店、早夜市、网购。

    其中，大饭店是市民最担心的，48.2%的参与调查者担心大饭店出现食安问题。此外，路边摊、大型商品超市、批发市场都有超过两成调查者担心它们存在食品安全隐患。其中，路边摊和大型商超是目前市民菜篮子的主要来源，因此关注度相对较高。

    微生物超标最闹心

    市民最担心的食品安全问题依次为微生物超标、农兽药残留超标、食品添加剂超标、非法添加、重金属超标和其他等。其中，微生物超标是市民最闹心的问题，一半以上的参与调查者担心这个问题。

    据专家介绍，微生物超标主要是由原料把关不严，生产环境不达标，食品从业人员、设备、设施等带菌，销售时无防护措施，储运环节不规范，超保质期销售等原因造成的。微生物会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

    在外就餐最困惑的食品安全问题一项，67.1%的市民考虑的是相关单位是否用好的原材料，其次是是否干净卫生。

    市民最想探访名牌企业

    本次调查特别增加了“您最想实地探访青岛哪些食品药品企业的车间”的问题。通过调查发现，岛城的一些知名食品药品企业也同样是市民关注的热点。

    在市民最想去探访的企业名单中，不乏青啤、青食、波尼亚、黄海、华清、笑蕾、青岛医保城、皇家美孚、长生花生油、肯德基、万盛斋熟食、利群超市、麦当劳、星华粮油、灯塔等知名企业。

    全市启动食安专项整治

    根据本次调查结果，市食药局将制订抽检方案，启动实施“舌尖安全—十大食品专项抽检活动”。

    抽样地点也将根据市民提供的食品安全问题高危区域来选定，兼顾各级监管环节，统筹城乡区域，结合居民食品消费特点，根据不同消费渠道所占比重合理确定抽样数量。抽检范围覆盖整个青岛全域，涉及批发市场、农贸市场、大型商场超市、便利店、饭店、学生食堂、职工食堂等消费、餐饮主渠道等。   下步，将对市民选取的十大关注食品抽检1000批次，平均每品种100批次，检测项目主要依据食品安全强制性标准、市民关注程度高、消费投诉较多和媒体曝光的热点问题确定，如致病性微生物、农兽药残留、添加剂、非法添加等项目。

    20名食安使者每人奖1233.1元

    相对以往，今年特别增加了奖励环节。一是将从所有参与者中随机抽取10名食安使者，各奖励1233.1元奖金。二是从提交食品安全金点子的参与者中评选出10条“食安金点子”或者“叫响食安”口号，对建议者各奖励1233.1元，并受邀监督食品安全监管工作。

    4月18日上午9:30，在汇泉广场将举行“舌尖安全—食安你我”共创国家食品安全城市2015主题宣传年启动仪式上，届时将宣读获奖者名单。同时，还将设立食品药品咨询、现场快检、市民签约共建食品安全城市、企业签订诚信倡议书等环节，欢迎广大市民到现场参与活动。（记者 谢小真）