青岛新闻网 > 新闻中心 > > 正文

高清:国外中餐馆 外卖成美国人生活一部分

来源:网易 作者: | 责任编辑:海风 2014-07-26 09:35:19

剖析国外中餐馆发展

    在美国经营中餐馆的成本,一般来说要大于西餐馆,这是由中西餐的不同特点决定的,西餐馆的原料很多是工厂化生产,制作过程标准化操作,员工不需要太多经验,经过简单培训就可上岗,而中餐制作靠的是手艺,现场操作全凭厨师的感觉,所以员工的技术含量要高得多,人力成本也就高得多。

提示:支持← →箭头翻页

-
-

-