4月12日,在重庆咖啡交易中心,一名咖啡师(右)在演示如何啜吸。这是专业咖啡师品评咖啡的方式,可以让咖啡液以雾状进入口腔,以更好地品尝味道。咖啡是世界三大饮料之一,在全球拥有超过16亿消费者。在“一带一路”倡议和长江经济带战略指引下,重庆咖啡交易中心于2016年6月开业。该中心是具有金融结算功能的咖啡要素市场和交易机构,目前咖啡类行业注册会员达180多家。交易中心依托区位优势,将越南,老挝等地进口的咖啡经重庆由“渝新欧”大通道发往欧洲市场,现货交易总额至今已达52.68亿元。新华社记者才扬摄
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