青岛螺家族成员不断减少 30年来少了三成(图)

    眼下吃螺价格正当时

    记者了解到，目前水产品批发市场上，直径六七厘米左右的海螺每斤价格在15元左右，体型较小的海螺价格则在每斤9元左右。商贩称，海螺上市量少的时候，能卖到近30元一斤，现在正是海螺大量上市的季节，产量多，价格自然就降了下来。

    与海螺相同，香螺也主要有两种体积规格，价格也不贵。现在大点的香螺每斤17元左右，小的也就每斤10元。现在香螺价格比起高峰期差了将近一半，香螺最贵的时候能卖到30多元一斤。 海螺肉末端是胰腺

    海螺味道虽然鲜美，不过营养专家提醒，海螺肉富含高蛋白，一般一斤五六个大小的海螺，成人一顿饭吃一到两个就够了，吃多了容易引发消化不良，严重的还会中毒。另外，海螺肉末端的褐色部分，是海螺的胰腺，虽然味道发苦，但有消炎解毒的作用。(记者 赵杰 张军 摄影 宋新华)

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