独家：青岛老街之二十六另类地标大茅房

来源：青岛新闻网作者：陈志伟 | 责任编辑：郑言 2014-11-21 05:57:47

【青岛新闻网独家报道】

里院楼，筒子房，临街铺，小商摊，四方路片区的街道小巷里，百余年来最缺少变化的是建筑，变化最大的是商业繁华与衰落。因为毗邻中山路，这里是老青岛最早的商业街区之一，当中山路“老街里”支撑起青岛商业百年繁华的时候，四方路也是这繁华的一部分。当年节假日里，中山路上人群摩肩接踵，四方路上也是熙熙攘攘。上世纪九十年代中期以后，当中山路老街里的商业大潮逐渐消退时，四方路的喧嚷也开始变得平静。

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许多年里，四方路是岛城著名年货市场，进了腊月门，以四方路为中心街区的年货大集总是人满为患。四方路是主街，有各样年货，芝罘路是菜市，章丘大葱、胶州白菜、潍县萝卜要啥有啥，黄岛路是水果市，博山路是年画、春联市，武侠小说家王度庐当年曾落魄在这里卖春联，潍县路上是文具摊和书摊。到腊月三十上午收市。

“大娘，嫩在上哪？”“我上大茅房那来买点菜。”你可别误会，这里的大茅房指的是青岛的一个地方，其实它就是一个茅房。

四方路大茅房算是这里的地标建筑了，青岛话把厕所叫做“茅房”，现在很多老人还是保持这原来的叫法。四方路早期的老房子都没有上、下水道。上水，要到街头的公共水栓去挑水；“下水”要到街头公共厕所，青岛人叫它“大茅房”。久而久之已不觉难听，几家商店在报纸上作大幅广告，上面不写门牌，而写成“四方路大茅房对面”。

现在，大茅房也已经成了这个地方的标志性建筑。说来外地人可能不相信，在它的周围有无数家小吃店，每当仲夏夜，会有无数的中外友人人聚集在周围，喝着啤酒，吃着烤肉海鲜，最重要的还可以在酒足饭饱后再次光临它。

天津有一家著名的包子铺，叫“狗不理”，四方路上开的这家包子铺取其谐音叫“苟不理”，是从天津学来的技艺，味道很好，生意兴隆，门庭若市。“苟不理”新开张的时候，正是改革开放鼓励个体创业方兴未艾的时候，于是四方路上在改革开放前很长一段时间关门的店铺重新被创业的个体户盘活开来，理发店、服装店、水果店、炒货店、土杂店如雨后春笋，纷纷沿着四方路、博山路、黄岛路临街开张。

据说，上世纪80年代末90年代初，每到节假日，四方路与中山路一样，都是人。包子铺生意最好的时候，铺门口都要排长队。正因当年积累下好口碑，即便是现在中山路、黄岛路商业人气大不如以前了，“苟不理”包子铺依然生意不错。

对于四方路片区的街区历史，青岛文史专家鲁海曾专门进行过疏理。根据鲁海对四方路历史的研究，印证当年四方路商业繁华的正是一批老字号——

四方路与中山路路口，是著名的新盛泰皮鞋店，当年共产党特工人员在这里击毙大叛徒王复元，然后朝天开了几枪，趁着人乱，从四方路上撤离，近在咫尺的警察赶来，早已不见了人影。

潍县路口是华壹氏大药房，经营药品，也生产药品，如健脑灵、去热散、华壹氏药膏、华壹氏麦精鱼肝油等。老青岛有“三大茶社”，即泉祥、源祥和瑞芬。瑞芬茶庄在四方路，牌匾是著名书法家、清末军机大臣吴郁生所题，可以说是“金字招牌”。四方路有一家“新生园”，是老青岛著名熟肉店，以酱牛肉、烧鸡、熏鱼、猪头肉、酱肚等5样名扬青岛，拥有独特佐料配方。