晚报讯 为了保障市民节日食品安全，从昨天起到春节前，市食药局启动年货大抽检，在全市范围内选择60处年货供应量大、客流量大的农贸市场、商场卖场和大集进行突击抽检，抽检量将达到1000多批次。本次抽检最大的特点就是由市民现场选定抽检什么商品。

    昨天上午，市食药监局工作人员在麦岛和润农贸市场入口处搭建了快速抽检的检测台，检测设备刚摆出来，赵书毅就拎着刚从市场购买的油麦菜和花菜找到检测人员。“你们这能检测蔬菜？ ”“可以的，10分钟就能出结果。 ”“太好了，那帮我检检吧，我住在市场周边，常年在这里买菜，也不知道蔬菜安不安全。 ”检测人员从赵书毅购买的蔬菜中取出两片样本，之后用剪刀将它们剪成小块，放入一个盛有试剂的试管中。检测人员摇动试管，让试剂与样本完全接触、反应。“蔬菜与试剂反应之后，试剂能提取菜的农药残留，进行净化。”最后检测人员将试管放入快速检测仪器中，大约10分钟后，仪器显示屏显示抽检结果，农药残留呈阴性，结果合格。“这下可以放心吃了。 ”就在赵书毅等待检测结果之时，已经有不少市民在排队等待抽检，其中有人表示，希望市场能长期建立这种快速抽检的方式，让大家可以随时检测食品安全。

    市食药监局食品流通处处长匡雷介绍，市食药监局常年开展快检工作，这次共选取全市60处农贸市场进行春节前的集中快检。 “目前全市共有大小农贸市场126处，选取的这60处主要为市民消费比较集中、年货供应量较大、市民购买比较方面的市场。

    除了市局之外，各个区市的食药监部门也在进行快速检测。 ”匡雷介绍，所谓快速检测就是通过市民送检和工作人员抽检的样本，通过仪器现场检测，现场出结果，如果出现不合格产品当即下架，停止销售，并对问题产品进行封存取样，送到实验室进行二次检测。据了解，抽检的产品涉及种类较多，除了各类蔬菜之外，还有牛奶、豆制品、海鲜、调味品等。“目前我们已经抽检了37个市场的370多个批次的产品，没有发现不合格产品，这也说明大部分农产品都符合质量要求。 ”

    在行动期间，所有的年货产品的抽检结果，都将公开向市民发布。除了新闻媒体上报道之外，每天都将在青岛市食品药品监督管理局网站（）上进行公布。市民进入网站后，点击右下角的“农产品市场监督”板块，进入后就能看到每次抽检的地点、产品以及抽检结果。（记者 田璐 王婷）