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高清:青岛挖野菜攻略 一眼分清苦菜荠菜蕨菜

来源:青岛心发现 作者:小虾米 | 责任编辑:上上签 2015-03-18 11:32:46

    在城市待久了,餐桌上总是那些大棚种植的蔬果,你是否也和小虾米一样向往天然的味道?

    青岛周边有很多可以挖野菜的地方,找个周末就可以去寻找天然的食材,也许野菜的味道对你来说未必那么可口,但是朋友家人一起享受采摘的心情,在这初春乍暖的时刻,真真是一大美事呢!

    一、野菜、野菜,你在哪?

    城阳:惜福镇毛公山景区、夏庄

    崂山:石老人及北边的山上,午山、二龙山、崂山水库周边

    李沧:李村公园、戴家山及附近农田,恒星学院(130过了青银高速,麦坡到戴家)110沿途各村

    胶州、胶南、黄岛的农田里到处都有呢。

    二、什么样的野菜可以吃?

    青岛周边有丰富的野菜种类,蚂蚱菜、苦菜、荠菜、婆婆丁、面条菜、车前菜、麦蒿、蕨菜等等可供您选择。这些野菜不仅天然无公害还自带很多功效,对身体棒棒哒。接下来小虾米向大家隆重介绍这些遗落在山间地头的美味。

    荠菜:

    属于十字花科,也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹,开有小白花。吃荠菜能够降血压、健胃消食,对胃痉挛、胃溃疡等有保健和治疗功效,而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比较丰富。

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