小编带您逛非遗大集核雕泥塑叹为观止(组图)

来源：青岛新闻网作者：任俊峰张力伟 | 责任编辑：山峰 2015-07-21 15:36:56

色泽金黄、形如饼干、为从入口、先闻其香、片薄如纸、不嚼自化-即墨麻片，舌尖上的甜酥脆。相传，有位贤惠的新媳妇在家烙饼时，无意间将芝麻撒在面饼上使得烙出的饼香甜可口，她将剩下的面擀上芝麻反复试验，终于烘烤出了可口的点心，也就是现在的麻片。麻片色泽金黄，形如饼干，未从入口，先闻其香，片薄如纸，不嚼自化，颇受市民青睐。近日，即墨麻花被列入青岛第四批非物质文化遗产名录。

麻片的制作费时费力，其中的擀饼环节必须要通过人工完成，这就使得每天的产量不是很多，三个人一天最多也就能做30斤。这些麻片主要是供给旅游人群。很多外地游客来参观，都会带上几包，它也算是青岛的特色旅游纪念品。即墨麻片除了口感好，营养价值也比较高，以其独特的风味和丰富的营养价值，受到消费者喜爱，已销往济南、青岛、烟台、威海、潍坊等地，在胶东半岛有不小的名头。”