除了休体大会莱西还有啥 小编带您游莱西

莱西美食受运动员称赞

    二 美食篇

    休闲体育大会期间，运动员村和媒体村餐厅的美食，品类多样，口味极佳，不仅营养丰富而且尽显莱西本土的特色，获得了参赛者的高度评价。莱西美食都有哪些？日庄火烧、莱西蜜姜、大沽河鸭蛋、莱西湖银鱼、管道小米、五谷杂粮、大青山蜂蜜、香椿、山楂……这些美食都是莱西的特产，到了莱西就必须品尝一下当地的美食特产。

莱西湖全鱼宴

    莱西的美食，小编想先说说莱西湖的鱼。莱西湖鱼类资源丰富，有鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等10余个品种，各种鱼类年产量达300万斤。本届休体大会的钓鱼比赛在莱西湖成功举办，莱西湖丰富的鱼类资源给人留下了深刻的印象。莱西湖的全鱼宴，将一条鱼用煎炒烹炸各种厨艺做出美味的菜品，味道鲜美，让人垂涎三尺。

日庄火烧

    再来看看这个像梅花一样的火烧，这就是有名的日庄火烧。因为外形用刀割成五瓣，形如梅花，所以又名割瓣火烧、梅花火烧。据了解，日庄火烧以玉米棒芯作为火源，将硬面做的火烧烘干烤熟，有甜味和原味两种口味，纯手工制作，属民间独特工艺，无法产业化生产，被评为莱西十大名吃和青岛地方名吃。

院上烤鸡

    烤鸡，爱吃肉的朋友一定不会放过，莱西院上烤鸡始于清朝年间，也是莱西一直流传下来的特色美食之一。据了解，院上烤鸡原产于莱西院上镇，采用祖传秘方，结合现代工艺，选用本地散养小公鸡，用丁香、草寇、大料等20余味中草药煨制而成。这种院上烤鸡的特点还在于，烤制的炉具是用特制的果木烧泥炉，烤成后还带有淡淡的果香，香而不腻。

我市“小米之乡”——莱西官道

    金灿灿的官道小米、浓香的莱西大花生也都十分值得品尝。官道小米因味香醇厚而闻名，产自莱西开发区官道村，种植历史悠久，这里特有的天然地理条件和特殊的红土壤造就了官道小米。莱西是中国花生加工出口的重要集散地，年加工花生出口量占全国总量的三分之一。还有店埠胡萝卜、马连庄甜瓜、姜格庄草莓，以及芋头、板栗等农产品，值得捎带。

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