人物:方师傅
经营:凉拌菜、酱货
画面中,方师傅在自家店里一边抽烟,一边看电视,他身旁的货柜里已经空无一物。由于缺少一些证件,黄岛路市场专项整治以来,方师傅的凉拌菜店一直处于歇业状态。
方师傅来自黑龙江,在青岛生活了15年。他告诉青岛新闻网记者,他在黄岛路开店已有13个年头,长期经营凉拌菜和酱肉。他的爱人厨艺精湛,每天负责准备凉拌配料和制作酱货,而方师傅则负责经营。
9月底,相关部门对黄岛路市场进行专项整治,方师傅的店面临停业。对此,他表示无奈:“我这个年纪早该退休了,退休以后也没事儿干,闲着也是闲着,做个买卖还能赚点钱。我正想办法补办手续,争取让我的店活下去。”
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