【追梦十三五】包子创客:把青岛大包做成KFC

“包子创客”刘涛

    从2016年开始，我国翻开了国民经济和社会发展第十三个五年规划的新篇章。作为一名青岛市民，你对“十三五”有什么期望？未来五年，你对自己的生活有什么样的规划？青岛新闻网今起推出【追梦“十三五”】系列报道，讲述中国梦、城市梦和百姓生活梦想的融汇与变幻。

相关报道>>>>

【追梦十三五】市民姜先生：乘邮轮游四海

【追梦十三五】果果妈妈:盼更多罕见病进医保

【追梦十三五】青岛80后夫妻:孩子入学换大房

【追梦十三五】刀锋战士李茂大:开公益义肢厂

    2015年已经过去了，这一年里许多“创客”的事业有了不小的变化，对于未来他们也有更加美好的展望。2015年7月份，本网曾经报道过“包子创客”刘涛的故事，短短的几个月时间，刘涛的“厨小弟”品牌的规模又壮大了接近一倍，2016年，他的目标是走出青岛，在北方地区发展100家加盟店。

    要把青岛大包做成中国的肯德基

    老青岛人都知道，青岛大包曾经是本地著名的特色小吃，馅大味美的大包包含着许多人的回忆。如今，一名80后青年将这种回忆重新带回了青岛市民面前。“厨小弟”肉丁大包，已经小有名气。

    “厨小弟”的创始人叫刘涛，新疆人，2007年毕业于中国海洋大学汉语言文学专业。面对毕业时比较严峻的就业形势，刘涛选择了当时正处于发展中的青岛良友饮食股份有限公司，从一名普通的服务员做起，兢兢业业，打拼的七年时间里，他完成了从一名管理培训生到总裁办主任的蜕变，一跃而成为良友的高层。尽管在职场上取得了一定的成绩，但是刘涛心中始终有一个创业的梦想，2013年，他辞职创业，和另外两个合伙人一起，创立了“厨小弟”肉丁大包品牌。

    “我们想做一个识别度高，但同时又有一定认可度的品牌，当日后人们提到这个行业，马上会想起我们的品牌。我们决定做包子，一是够快，客人无需等待太久，二是包子用蒸的烹饪方式，营养流失少。”刘涛说他的梦想是将“厨小弟”做成肯德基那样家喻户晓的餐饮品牌。

提示：支持← →箭头翻页