原标题：年货战拼得凶“肉食者”喜谋之

    作为年货市场的主打，肉食礼盒一直是各大商家销售的重头戏。尽管猪肉价格经历了“大起大落”，但是今年春节前上市的肉食礼盒价格却并未上调。昨日，记者探访发现，喜旺、波尼亚等知名肉食品牌已经在多家商场的年货专柜登台亮相，有商场工作人员表示，今年一些品牌专门推出了适合青岛市民口味的酱肉制品，某一品牌肉食礼盒在上市仅四天的时间里已经订出了上百盒。根据往年经验，肉食礼盒的销售高峰应该是节前一到两个星期，刚开始铺货就订出这么多的情况是不多见的。

    品牌礼盒最低售价89元

    “猪肉涨价情况这么严重，没想到肉食礼盒的价格却跟羊年春节差不多，还是比较实惠的。”市民张先生告诉记者，逢年过节送亲友肉食礼盒已经成为他的习惯，来超市前他以为今年肉食礼盒会随着猪肉一起涨价，正在犹豫是否换一种礼品送人，没想到来到这里才发现价位并没什么变化。

    自元旦以来，猪肉价格接连上涨，14日上午，记者在瑞昌路一家冷鲜肉专卖店了解到，颈背肉的价格已经突破15元/斤，店主王先生表示，在未来的几天，将仍有上涨空间。猪肉价格一路飙升，而以猪肉为主要原料加工的肉食礼盒价格又该如何呢？昨日，记者走访岛城多家商场了解到，与猪肉价格飞涨情况截然不同，目前商场推出的肉食礼盒价位并没有明显的变化，大多从89元到398元不等。

    中山路悦喜客来购物商场某品牌肉食礼盒的销售人员告诉记者，目前肉食礼盒市场的竞争太过激烈，价格稍微变动就可能引起消费群体的流失，为留住消费者，各商家肉食礼盒的价格确实没动，大多数品类的产品规格也没做调整。山东路家乐福超市相关负责人杜女士称，今年肉食礼盒将延续以往的实惠风格，“以波尼亚的福瑞来和喜旺的旺运来为例，两者产品规格相当，售价均为89元，价格非常亲民。”杜女士这样说。

    新品更多考虑本地口味

    自本周起，家乐福、悦喜客来、利群、家家悦等商超都开设起年货专柜，在肉食礼盒区域，喜旺、波尼亚、元亨、得利斯等品牌的各式礼盒琳琅满目，工作人员将各自品牌的肉食礼盒堆叠在一起，好似一座两米高的宝塔，看起来非常美观。“现在肉食礼盒的名堂太多了，根本挑不过来。”市民刘女士说。记者观察发现，几乎每种品牌的肉食礼盒下面都分出若干个品类，以喜旺为例，禧满堂、卤味珍品、金玉满堂……足足分出12个品类，这12个品类又搭配着4-12款肉食产品。

    “为吸引岛城的消费者，喜旺金玉满堂礼盒推出了老汤焖鸡、京酱香鸭、香烤肉肚、酱香猪耳等适合青岛人口味的肉食产品，而波尼亚猪蹄今年也推出了三款新品。”家乐福超市相关负责人杜女士说道。除在品类上下足功夫吸引市民消费，在悦喜客来购物商场销售的得利斯系列礼盒，为迎合节日氛围，提高产品档次，今年在出厂前进行了整体大变装。

    值得一提的是，今年各大品牌肉食礼盒依旧保持了以往赠送礼品的惯例。悦喜客来购物商场相关负责人王女士告诉记者，喜旺今年的赠品主要是以小桶花生油、果粒橙、抽纸为主。波尼亚则推出了玻璃杯、玻璃盘等赠品。

    今年销售高峰提前启动

    记者走访了解到，今年各大商场的销售人员对肉食礼盒的销售情况整体比较乐观。“我们这里的肉食礼盒是11日刚刚摆出来的，本来就是预热一下，没想到短短几天，喜旺系列的礼盒就订出去上百盒。”悦喜客来购物商场的王女士告诉记者，从市场的前期表现来说，她对今年肉食礼盒的销售预期持积极态度，备货量在去年的基础上整体增加了30%。王女士表示，根据往年经验，肉食礼盒的销售高峰应该是节前一到两个星期，刚开始铺货就订出这么多的情况是不多见的。此外，家乐福的相关负责人杜女士也表示，今年肉食礼盒的销售前景不错，为了防止出现节前断货的情况，该超市在备货时对相应的热销品牌同样比往年有所提升。

    此外，一家大型超市的相关负责人还表示，与去年百元左右的礼盒更加畅销不同，就目前销售情况来看，今年市民在选择肉食礼盒方面更加倾向于200元-300元之间的产品。“送礼还是要选品牌、上档次，过年走亲访友可不能跟平时那样随意。”正在挑选礼盒的许先生说道。（记者 景虹 见习记者 衣涛 摄影报道）