原标题：低钠盐伤身？朋友圈又唬人

    近日，不少市民的微信朋友圈被一条关于低钠盐的信息刷屏了——“急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人都是吃的低钠盐，因为低钠盐比普通盐贵，认为贵的就是好的。我们肾脏科医生天天讲，就买最便宜的雪花盐，不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐，是送命盐……”一看“送命”、“高钾血症”等字样，不少人又害怕了。记者采访了青大附院的相关专家，听了她们的解答大家就能继续淡定地吃盐了。

    探访低钠盐价格未必更贵

    昨天上午，记者先后探访了振华路和中山路两家大型超市，发现如今盐的花样也挺多，有加碘弱碱性食用盐、海藻碘盐、不含碘的一品海晶盐、平衡低钠无碘盐，还有竹盐等，看得人眼花缭乱。

    在这两家超市卖盐的货架上并没有突出“低钠盐”的宣传页，倒是在振华路的超市内，记者能见到较大的“无碘”标志，并在无碘盐货架区域找到了低钠盐的踪影。然而并不像微信中说的那样，低钠盐就一定价格高于其他盐。其中未加碘的低钠盐一袋的价格是2.8元，同重量的不含碘一品海晶盐和加碘弱碱性食用盐的价格都是3元，而竹盐的价格每袋高达17.8元。

    调查市民买盐多不看成分

    一位超市的导购员告诉记者，市民买盐大多看价格，较便宜的盐销量就好些。但也有少数市民是根据成分来挑盐的，但一般是注重养生的人，或是患有某些疾病的人。

    记者采访时遇到了市民孙青，她说自家三口人平时只晚上一顿饭在家吃，一袋盐能用二十多天到三十天。对于低钠盐的微信传闻她也看到了，“以前说吃加碘盐好，后来听说咱这吃海鲜多不用再刻意吃加碘盐，现在又说低钠盐不好，我实在弄不明白。”不过对于这种情况，孙青也想了个办法，“我每次都买一袋海藻碘盐、一袋无碘低钠盐、一袋弱碱性食用盐，三种混着吃。 ”

    分析低钠盐钾高好处不少

    在搞清楚低钠盐会不会让人送命前，我们需要知道这是种什么盐。

    记者采访青大附院营养科主任韩磊时问她：“低钠盐是不是钠少？是不是为了保持咸味所以添加了更多的钾？ ”韩磊说可以这么理解，并说钾是人体必需的元素，如果体内缺乏钾，就可能有乏力、心率失常、瘫痪、横纹肌溶解等问题，严重时可能猝死，而体内钾过多也会导致神经、肌肉、心血管出现一系列问题，有乏力、心率减慢等表现，甚至可能心跳骤停。吃低钠盐对高血压病人控制血压有一定好处，对心血管疾病的改善也有帮助呢。

    “健康成年人每天钾的建议摄入量是2000毫克，现在建议每天食盐摄入不超过5克，低钠盐里的钾其实含量仍很少，按照这个量来算，吃盐不容易导致钾超标。”记者根据韩磊的讲解算了一下，市面一种低钠盐每100克钾含量是12062毫克，就算每天吃10克盐，通过盐摄入的钾不过是1206.2毫克，离2000毫克还有点远。

    建议低钠盐正常人放心吃

    至于微信提到低钠盐会诱发高钠血症，青大附院肾内科主任徐岩指出，肾内科平时确实接诊了不少高钾血症的病人，但这些病人本身就有肾功能不全、尿毒症的肾脏疾病。至于微信中提到的高钾血症越来越多是吃低钠盐造成的，这个说法因人而异。

    “对于正常人而言，只要没有肾功能衰竭、少尿等肾脏问题，吃低钠盐不足以引起高钾血症。 ”徐岩告诉记者，吃低钠盐摄入体内的钾其实很少，远比不上我们通过食物摄取的钾，像桔子、香蕉、紫菜等果蔬的含钾量比低钠盐多多了。正常人不管是吃这些果蔬还是低钠盐，摄入的钾都可以被身体代谢排出体外的。而韩磊也提到，水果中的橙子、桔子、香蕉、绿叶菜、菌菇、土豆等根茎类菜、黄豆等的含钾量比低钠盐多不少，健康人根据营养搭配均衡原则吃了这些食物，也不需要太担心钾超标问题。

    提醒肾脏有疾别碰低钠盐

    尽管正常人可以放心吃含钾的食物和盐，但这种低钠盐对某些群体而言，还真可能是“送命盐”。

    “尿毒症患者24小时尿量可能不足50毫升，摄入的所有的钾都是排不出体外的，所以要特别控制钾的摄入，确实不宜吃低钠盐。目前有五百多位尿毒症病人在我院做透析，这部分病人如果要存活下去，是必须要远离低钠盐的。 ”徐岩还特别提醒，有的市民因某些疾病要服用保钾利尿剂，这种药物可以引起体内血钾升高、尿量减少的情况，更易引起高钾血症。这样的人也要谨慎食用低钠盐，最好能及时通过验血来监控体内血钾水平。

    韩磊则建议，肾功能下降的人、水肿的人，往往就要控制钾的摄入量了。

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    专家说这样挑盐吃盐

    听了专家的讲解，大家应该不会再谈低钠盐就色变了。不过市面上盐那么多，到底怎么选、怎么吃呢？

    韩磊说，过去国家强调补碘的重要性，建议吃含碘盐，不过现在则有了更多的“自由度”，吃盐不是非碘不可了，“像咱们市靠海近的区，就不用非吃含碘盐，可以碘盐、无碘盐交替着吃，而偏内陆的区，碘摄入量相对少，仍可以适量吃碘盐。”不过有甲亢、结节性甲状腺肿等甲状腺问题的市民，就要选无碘盐了。至于低钠盐，有高血压的市民最好选它，而肾功能有问题的就要远离。一般市民也可以将低钠盐、碘盐、普通盐交替着吃，或者三种盐混合到一起吃。

    跟选盐相比，吃盐的问题也不少。韩主任说，现在每人每天盐摄入量由6克改为了5克，口味偏重的人为了健康一定要少吃盐和高盐食物。 “不过过度限盐也不对。钠也是人体必需的矿物质，对人体生理功能很重要，缺了钠会引起脑组织水肿、乏力等问题。 ”（青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 张琰 实习生 王桂颖）