组图：青岛航空头等舱航空餐曝光 浓浓青岛味

　　甜沫。

    面对全国各地众多家航空食品公司，选择哪家公司为合作单位，青岛航也是经过精心考察的。一方面，在新航线开通之前，对新增城市的多家航空食品公司分别进行航前考察评估，包括公司基本概况、餐食的生产与保障能力、设备设施运行情况等；另一方面，根据各航空食品公司的航前考察情况，从企业资质证照、餐食质量等14个方面对其进行综合评分，根据最终分数选择合作单位。合作伙伴选定之后，青航人便召开试餐会对航空餐的内容进行选择。在试餐会上，用心对头等舱餐食、经济舱餐食、机组餐的制作原材料、烹制方法、餐食结构、外观、味道等多方面进行考量，充分考虑众多旅客的反馈与意见，力求为旅客呈现最用心、最优质的机上餐食。

    餐食配备神器相助，供应商管理妙招先行

    在航空餐选定之后，青岛航空会在开航前将配餐计划下发至各航空食品公司。各个航班的配餐计划是根据公司航班计划制定的，其中包括各航班头等舱、经济舱、机组的餐别要求等。当然，在配餐计划执行过程中，根据旅客及机组的用餐需求，及时对其进行相应调整。配餐计划下发后，航空食品公司将根据计划配备相应餐别的餐食。航班起飞前，相应的航空食品公司通过离港系统等查询航班头等舱、经济舱人数，通过特殊餐信息服务网站查询机组餐数量、特殊餐等信息，按照配餐计划及其他相关要求将餐食配备上机，之后由乘务员将餐食发放到您的手中。

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