高清:近郊农家宴渐进旺季 乡村美味你吃过几种

凉拌蚂蚱菜

    青岛新闻网4月22日讯 随着天气转暖，青岛近郊农家宴的生意逐渐红火起来，肥美的小海货，新鲜山野菜，崂山大馒头，乡村风味美食格外受到市民青睐。

    肉炒老虎芽，炸蛎黄，红烧舌头鱼，凉拌蚂蚱菜，在北宅一家大型农家宴，这样四道菜外加馒头，只要160元；而距仰口景区10分钟车程，王哥庄的渔家宴同样价格不贵，家常烧小黄花，炸面条鱼，肉片山野菜，辣炒蛤蜊，四道菜也只要170元。

    经营农家宴的王先生说：“最近正是小海货大量上市的时候，贝壳类非常便宜，蛤蜊、扇贝一盘基本在28元左右；小黄花、舌头鱼、面条鱼，每盘也就30元；山野菜不便宜，比如老虎芽，市场上买新鲜的一斤也要20多块，饭店一般就要卖到48元至58元了。大虾虎、大蛏子、梭子蟹、石夹红这些海鲜，味道肯定是好，但也是饭店里相对比较贵的。”

   （青岛新闻网记者 庞为）

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