油菜花智能餐饮正式上线 烹饪机器人亮相岛城

“油菜花”给顾客提供的半成品食材

    “我们通过绿色、闭环的产业链形式，真正实现从田间地头到中央厨房到门店以及到最后的消费者餐桌的食品安全溯源，成就食安青岛”，项目投资方代表告诉记者。

    如何实现便捷烹饪呢？项目联合专业研制智能自动炒菜机的广州御明电器共同研发国内首款带二维码扫描与WIFI功能的智能自动烹饪机器人，该设备采用底部热传导+上部光波加热的二维立体加热方式，同时采用阿基米德螺旋线和犁头翻转原理，替代人工实现炒、炖、蒸，最大限度的保留了传统的烹饪技法，整个自动炒菜烹饪的过程中无明火、无油烟、安全环保，底部设有温度控制器，精确控制烹饪温度，保证营养不流失，制作过程仅需3分钟左右时间。用户在烹饪前只需将菜品的二维码放到机器人的扫描口，即可识别该菜品烹饪所需的温度、时间、搅拌控制等信息，用户只需一键启动即可快速自动烹饪出可口的美味。

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