组图:盘点秋季吃海鲜的常识和禁忌拿好不谢！

来源：在青岛作者：在青岛 | 责任编辑：叮当 2016-09-05 12:39:32

　　6、冰鲜虾不可白灼着吃

任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。鲜虾如果放在冰箱里多时，含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，不适合白灼的吃法。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味。