组图:鲅鱼季来袭！这十种吃法最有味 你会做吗

　　※4.鲅鱼丸子汤

    主料：鲅鱼

    辅料：香菇、葱花、盐、五香粉、淀粉、鸡精、料酒、姜粉、香油、胡椒粉

    做法：

    1.鲅鱼去骨，剁碎。鲜菇切末和鱼肉混合。

    2.把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。

    3.锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到锅里就好，因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。葱切好。

    4.煮片刻，汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时再淋点香油。撒上葱花，鲜香的丸子汤煮好啦!

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