高清:探访山大青岛校区食堂 削面用上了机器人

    “削面机器人”华丽亮相

    削面机器人，想必许多“吃货”对此并不了解。它的个头与真人相仿，左手架着面团，右手有节奏地削着面，削下的面片宛如柳叶，片片均匀，以时间计算，20多秒钟即可削好一碗面的分量。

    在山大青岛校区刀削面档口就有这么一位，他始终面带微笑，穿着厨师服还戴着厨师帽。把面活好，放到他的左手托盘上，操作者只需轻轻按下启动按钮，他便开始马不停蹄地削面。

    据介绍，这台削面机器人是山大为青岛校区特意购置的新设备，有了削面机器人的加入，这既大大提高了工作效率，也为学生就餐增添了趣味，一举两得！

    原来，山大一直把食品安全放在首位，从不购买校外的现成食品，为此，餐厅的工作人员从凌晨四点钟就开始相关准备工作，工作强度比较大。面虽好吃，可熟练手的削面师傅现在并不好找，同时为了缓解用餐高峰，山大决定启用削面机器人来充实厨师阵容。

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