袁隆平在青岛研发海水稻 市民明年可尝鲜

    海水稻营养如何？矿物质含量较高！

    那么，海水稻和普通稻的营养价值相比如何呢？

    张国栋介绍，由于海水稻是在滩涂生长，海水的微量元素较高，所以海水稻的矿物质含量是比普通稻的含量要高的，加上海水稻在恶劣的野生条件下生长，没有普通淡水稻的病虫害，其抗病性较强，加上其盐碱度和耐盐基因，所以，海水稻的“体质”是相对不错的。

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