即墨制秤人30年制作4万支杆秤 手艺无人传承

    曾几何时，杆秤是走街串巷、集市摆摊商贩们买卖交易称量必需的工具，如今随着电子秤普及，杆秤逐渐堙没历史潮流，杆秤制作手艺也很少有人传承。而在即墨金口镇庙东一村，今年46岁的孙连勇，仍默默坚守祖辈流传下来160多年的制秤老手艺，30年间他做了4万余杆秤，从不缺斤短两，如今也面临手艺无人传承尴尬局面。

　　制秤手艺传承160年

    日前，记者来到即墨金口镇庙东一村孙连勇的家里，在房屋一处制作间墙上，挂着几十支制作而成的杆秤，逼仄的房间里凌乱摆放着各种制秤需要的工具。“我从十几岁时就开始跟着父亲学习制秤，到现在已经30多年了。”孙连勇说，他的制秤手艺是祖辈世代传下来的，传到他这一代已经传到了第五代，如今已经有160多年历史。

    孙连勇说，他从16岁就跟着父亲学习制杆秤手艺，30年来也经历过杆秤的辉煌和衰落。“上世纪80年代后期经济迅速发展，商品交易增多，杆秤制作也非常红火。”孙连勇说，那个时候杆秤需求多，他一个月制作杆秤就能赚300多元，赶上光景好的时候一个月最多能收入500元，比当时工厂工人的工资要高出许多，他最多的时候一年能销售2000支杆秤。包括他在内，整个家族一共有7个人靠制杆秤吃饭，而在整个即墨地区当时有29家制秤作坊，100多人在制秤。

　　称重最大杆秤可以称200斤

    “从选杆到制作完成一般需要三四十到工序，一般两个小时就能制成一杆秤。”孙连勇说，制作杆秤是一门精细的手工活，工序繁琐复杂，但是不能有半点马虎必须分毫不差。制作杆秤首先从制作秤杆开始，秤杆选用需要纹路细腻且木质坚硬、遇水不易变形的木料，一般选用黄桐草木料，将选好的木料用刨子刮成粗细均匀、表面圆滑的秤杆。接着，在打磨光滑的秤杆上钻孔，再在秤杆两端套上铜皮，既美观也能减少磨损，接着安装上秤刀、秤钩。

    “制秤是件良心活，最关键的就是校秤，容不得半点马虎，稍有不慎可能导致偏差。”孙连勇说，校准好的秤杆上用铅笔划分出斤两，再手工钻上秤星眼，一杆秤上有多少秤花，便需钻多少称眼，一支秤重10公斤的杆秤要“舞钻”钻近400多个秤眼。之后将一段段细铜丝插入称眼中，折断、锉平，留下一个个秤星，最后打磨上光，一支杆秤就制作完成了。

    孙连勇制作的杆秤一般拿到集市上摆摊销售，每支杆秤价格大约在40多元。30年来他大约一共制作了4万支杆秤，称重最大的杆秤可以称200市斤，最小的只能秤重250克，每支杆秤误差都在合理范围之内，从不缺斤少两。“一般一支称重10公斤的杆秤，误差不超过20克。”

　　制秤手艺面临无人继承

    如今，电子秤凭借简单、快捷的特点逐渐受到商贩们喜爱，杆秤逐渐开始衰落。“目前我们家族只有我一个人还在坚持制作杆秤，许多制秤人都开始转行。”孙连勇说，如今杆秤的销量每况愈下，他一年最多能卖五六百支，除去成本一年收入还不到两万元。为此，他的妻子经常劝他转行去上班，但他舍不得放下这门祖辈世代传承下来的制秤手艺仍在坚守。

    “我想让我的儿子接我的班，但是他宁愿找个工厂上班，也不愿传承制秤这个行业。”孙连勇显得非常无奈。他说，因为制秤手艺复杂是件很费时间的纯手工技术活，而且前景黯淡，所以现在的年轻人都不愿意继承，制秤的工艺也正面临失传的境地。

    对于以后的打算，孙连勇说，虽然他也曾有过放弃的念想，但对于这个打过30年交道的行业，他心里更多的是留恋和不舍，无论将来面对如何困难他都会坚守传承制秤这门手艺，毕竟这是老祖宗留下来的宝贵财富。

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