500年的民俗盛宴 揭秘北方最大祭海节(组图)

一般来说，一个完整的祭海仪式主要分七步来完成。

    塑面雕，选三胜。三牲，指的是猪、鸡、鱼，猪以黑毛公猪为佳，越大越好，宰杀后刮毛，只留猪脖上的一撮黑毛，代表是带毛的全猪，并用红绸布打结成大红花披挂在猪头和猪脖子上。猪杀后，将皮下充气，然后绑在一张四腿红漆矮木桌上，呈昂首站立的姿势，后背上披上网状油脂膜，象征着一网下去捞上个如公猪大小的鱼。鸡要选个头大的红公鸡，鱼要用大个儿的鲜鲈鱼。

    整饰龙王庙。祭海前几天，由各船长推举专门人员，将龙王庙四周清洁整饰一新，挂上大红灯笼，各家各户在影壁上贴满红彤彤的对联。龙王庙前的海滩上要由老艺人扎起松柏门，挂满彩灯，松门上悬挂匾额，两边是二龙戏珠和鱼跃龙门等图案的竖阁，配有大红对联，显得壮观气派；海滩边还要临时搭起戏台。

    列船。祭祀前一天,渔民要把渔船上整理得井井有条，然后贴上大红对联：“多福多财多光彩，好年好景好丰收”、“风调雨顺、满载而归”、“力合鱼满舱，心齐风浪平”。船上主桅杆贴上“大将军八面威风”，二桅干“二将军威风凛凛，后桅杆“三将军顺风相送”，船头贴“船头无浪行千里”，船尾“船后生风万里行”。渔船要统一停泊到村前海湾，“一”字排列，船尾朝岸，船头朝向大海，抛锚定位。

    摆供。举行祭祀仪式这一天，日出之前渔民开始在龙王庙前的海滩上摆供。桌面上铺垫吉庆红布，摆有三牲、面塑、鲈鱼、酒、花生等。每组供桌前要架立一束用竹竿绑扎成的有数支四五米高的“站缨”（海中下网的一种标志）。将准备焚烧的黄裱纸、香炉摆好，几支万响的大鞭炮绕在竹竿上，“一”字排开，等候良辰吉时。

    祭奠。祭海的时辰在过去是越早越好，有占先发财的说法。时辰一到，鞭炮齐鸣，锣鼓震天，人声鼎沸，人们开始焚香烧纸、磕头朝拜，渔民也崇信谁的鞭炮声势大，持续时间长，谁的船这一年就兴旺发财。

    唱戏。当地人认为京戏庄重气派，每年都要从大老远请戏班子，唱上好几场。秧歌、龙灯、旱船、腰鼓等民俗表演，场面热闹，渔民一年的劳作疲惫好像也随之散失。

    聚餐。祭海仪式结束后，过去都是渔民在船上聚餐，并欢迎行人来船上吃鱼吃肉喝酒，来的人越多，表明来祝福的人越多。现在是在家里设宴，款待前来参加祭海仪式的亲朋好友，祭祀时用的三牲、酒、面馍成为聚餐的主要食品。

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