组图:逗丈人笑?还差道菜! 史上最全鲅鱼美食

    如何鉴定冰冻和新鲜鲅鱼：

    新鲜鲅鱼：

    1、看鱼眼：鲜鲅鱼鱼眼发黑透亮；

    2、看鱼鳃：新鲜鲅鱼鱼鳃色泽鲜红；

    3、按鱼身：新鲜鲅鱼用手指按压鱼皮会弹起鱼身坚挺。