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揭秘崂山海蜇制作 此技成媳妇进村必修课(图)

来源:青岛日报/青报网 作者:钱卓 | 责任编辑:浪淘沙 2016-08-13 07:39:05

  “我们也在精益求精,创新,将“黄山海蜇宴”做出档次,做出品质,”林先喜告诉记者,过去鲜海蜇里子、海蜇脑子只能当天吃,不能存放,使海蜇特色菜肴的推广收到很大限制,但现在这个问题解决了,他欣喜地告诉记者,他们已找到了海蜇里子、海蜇脑子保鲜的方式!

  海蜇宴打出名堂后,越来越多经营农家宴的居民也到码头收海蜇了,一条诱人的特色产业链形成了,凭借海蜇捕捞黄山社区居民实现了增收致富。据介绍,这个小村从事海蜇捕捞的有100多户,加工的近三十户,从事渔家宴的有百十户……

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