青岛新闻网 > 新闻中心> 青岛新闻 > 正文

高清:这个渔村因晒鱼而著名 冬日里海货飘香

来源:青岛新闻网 作者:庞为 | 责任编辑:郑言 2017-01-15 21:16:27

高清:这个渔村因晒鱼而著名 冬日里海货飘香

    青岛新闻网1月15日讯 大风降温过后,崂山渔村的最低温下探至-6℃,腊月里是当地传统晒鱼的销售旺季,渔民们寒风中忙碌着,每三天就有一批晒鱼新鲜上市。

    港东村毗邻仰口,依山傍海,是青岛首屈一指的美食之乡。当地的甜晒鱼采用传统工艺,海水冲洗、海风风干,口味原始而纯粹,深受青岛市民喜爱。鲅鱼、面包鱼、鳗鳞、红头、鲈鱼、河豚,各种海鱼在传统的“甜晒”手法加工后,摇身一变成就了另外一番风味。

    腊月里逛逛港东,买晒鱼、虾酱,看蓝天、渔港、 妈祖庙,那里有你久违的年味儿。

提示:支持← →箭头翻页

-
-

-