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高清:探访特色海蜇第一村 黄山海蜇宴最馋人

来源:青岛新闻网 作者:徐恺 | 责任编辑:龙喵 2017-07-27 20:58:58

高清:探访特色海蜇第一村 黄山海蜇宴最馋人

    崂山区王哥庄街道黄山社区地理位置优越,自然环境优美,是坐落于山海之间的小渔村,居民世代以渔为生,有近半数居民从事海蜇捕捞,捕捞加工海蜇成为渔民世代传承的技艺,2010年,海蜇里子加工技艺已列入区级非物质文化遗产名录。近年来,社区充分发挥区位优势、资源优势,因地制宜,突出品质,不断创新,着力打造“一村一品”,在海蜇上书写出致富经。

    社区建立了崂山湾海洋民俗博物馆,渔民们成立了海蜇专业合作社,开起了渔家宴,创制的“黄山海蜇宴”名扬岛城,享誉全国,深加工的海蜇系列产品也飞到了千家万户,具有“黄山特色”的吃、游、玩系列项目成为游客每年必来这里的主要原因,海蜇产业已成为拉动社区特色产业与旅游业的有力引擎,黄山社区也因海蜇而被称为“中国特色海蜇第一村”。

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