端上桌的鹿角菜、龙须菜、牛毛菜等各种海藻类植物更是深受食客的青睐,特别是港东人用祖传方法把石花菜熬制成凉粉,口感真是一绝。人们在这里可以品尝到原生态的活海鲜,凡当地海产,即捕即食,从鲜活到味蕾的距离,只是烹制料理这一瞬间的等待;所有的海鲜都是采取的原味土法调制,源自300年前的纯朴味道,昔日与今朝,远近之间,鲜美滋味一脉传承,这里的海鲜已被人们誉为“三百年前的原汁原味”。
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