高清：青岛近海迎八带鮹渔汛 葱拌味美春日里尝鲜喽

最近几天，青岛近海迎来了八带鮹渔汛

青岛新闻网4月15日讯（文 庞为 图 王华）鲜活的八带红烧、铁板、葱拌都好吃，是春日里最鲜美的小海鲜之一。最近几天，青岛近海迎来了八带鮹渔汛，沙子口码头每天都有货大量上岸，受到市民热烈追捧。

八带也就是章鱼，分“短鮹”和“长鮹”。短鮹发白，个头小；长鮹发红，个头大。八带每年春秋两季有渔汛，渔船开出100海里就能捕到。进入4月，目前市场价格在每斤40－50元，尝鲜正当时。

经典的葱拌八带做法简单，活八带剪开布袋，剪掉肠子和牙；小葱洗净，切段；生抽、米醋、盐、味精调汁；烧开水放八带快速搅拌，一分钟捞出；烫好的八带放在葱丝上，倒入调料汁，拌匀就可以吃了。

春日里最鲜美的小海鲜之一

八带每年春秋两季有渔汛

渔船开出100海里就能捕到

进入4月，目前市场价格在每斤40－50元

肥美正当时

沙子口码头每天都有货大量上岸

工人在熟练分拣

春日里尝鲜喽

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