店小掉头快 青岛街头龙虾店转型卖坚果

刚过完元旦，还有近一个月便是春节，不少心急的市民已悄悄囤起年货。记者近日探访岛城市场发现，坚果炒货店已迎销售小高峰，一些人气较高的商超甚至出现市民排队购买炒货的景象。炒货店店员表示，目前炒货销售已进小高峰，目前日销坚果炒货近千斤已成常态。业内人士表示，临近春节时坚果销售量还将进一步增加。

龙虾店变身炒货店

“小龙虾的话，您要等天暖和了再来看看，我们秋冬季就卖炒货坚果之类的食品。”在威海路附近，记者发现一家龙虾店已经成功转型为坚果店，各种各样的坚果炒货被整整齐齐地摆放在店铺中。

家住附近的市民张先生本来想路过时买些小龙虾。“谁想到他家现在不卖小龙虾了。不过，冬天吃坚果也不错，顺便买点儿回家尝尝。”张先生说。

“花生、瓜子、核桃、芝麻、腰果……我们店里用炒货坚果制作的坚果糖种类很多，这些产品最近在90后消费者群体里较受欢迎。”店内工作人员告诉记者，元旦刚过，他们店的坚果销售提升不少，许多市民会在下班回家时购买一些。

商铺日销坚果炒货近千斤

探访岛城市场，记者发现，不少商铺都像该龙虾店一样转型销售坚果，除此之外，一些商超也在店内增辟了坚果炒货专卖区域。

在长春路附近一家商超门口，不少市民正在排队购买炒货。其中，先后购买十几斤炒货的市民魏女士引起了记者的注意。“主要放家里当零食吃，平时家里来客人了也方便招待。”魏女士告诉记者，天冷以后，她曾经多次前来购买坚果，而在春节前，她应该会再次来“备货”。

“秋冬季节买炒货的顾客很多。为此，前段时间，我们还将一半的水果摊位分给炒货。并在元旦前，特意空出来几个促销展架，给坚果等产品，估计这股购买炒货的风潮要到春节后才会平息。”商超售货员告诉记者，目前商超内有三十多种不同的坚果，每日约售出坚果近千斤，而在其中，价格较便宜的瓜子最受欢迎。记者在商超内探访发现，是否含添加剂成为市民购买前的询问热点。

“养生”成线上商家卖点

“秋冬季可是滋补季节，坚果也是养生的途径之一。”一电商客服告诉记者。记者探访发现，当线下坚果宣传仍以零食为主时，线上部分店家已将“养生”作为产品的主要宣传词。记者在某电商平台搜索“养生坚果”发现，共有超五百种商品以养生作为宣传词，部分客服还分享一些链接给记者，以科普坚果养生知识。

随着春节的渐渐临近，记者注意到不少坚果炒货在线上卖得如火如荼。记者在该电商平台搜索“坚果”发现，其中销量最高的产品月销量达到893895件，险些突破90万件。而不少店家打出的过年旗号，更是吸引了不少顾客。“这现在还只是小高峰，等到春节前一周，销量还会进一步爬升。”一客服告诉记者。见习记者 刘惠婷 摄影报道