青岛啤酒 超级品牌打造出超级城市IP

2019年7月26日，第29届的青岛国际啤酒节开幕，这也意味着该节庆品牌将在明年步入而立之年。

青岛啤酒节始创于1991年，最初由青岛啤酒公司的前身青岛啤酒厂主办，后由青岛市人民政府组建专门的机构主办。以啤酒为媒介，集旅游休闲、文化娱乐、经贸展示于一体，是国内规模最大的酒类狂欢活动，在国内外有广泛的知名度和影响力，是亚洲最大的啤酒盛会。

2003年以来，青啤公司在其它城市举办啤酒节，以“自带流量”的方式走出青岛，进而风靡全国各地，成为夏日里国民们的狂欢舞台；创造出越来越多的服务和附加值，青岛啤酒节已经变成一个超级城市IP！

2019年入夏以来，青岛啤酒节已绽放在全国近50个城市，它落脚之处，必是一片狂欢的景象。以海口为例，无论是2018年的7天狂欢还是今年的3天狂欢，青岛啤酒节场地的人口密度均达到250万人每平方公里，是该城市人口密度的2525倍，啤酒，让人们有了相聚、狂欢的理由。

纵观国内这些超级品牌，唯青岛啤酒和它的“青岛啤酒节”在与公众相拥、互动、融合时，关系最亲密，是一个非常有启示意义的“孤本”案例。

2017年以来，超级品牌的概念在资本市场里走俏，沪深两市里，包括青岛啤酒在内的贵州茅台、五粮液、美的集团、海尔智家、上汽集团、伊利股份、云南白药、同仁堂等超级品牌们备受投资者追捧。

超级品牌，其实就是各个消费品行业里的一线白马股或者龙头股。为什么用“超级”定义？因为它们的稀缺性。一个超级品牌，比如青岛啤酒，它的估值要比同类上市公司估值高。为什么？因为青岛啤酒品牌价值高，品质、口碑全球万里传。囿于啤酒行业自身的特点，青岛啤酒的总市值相较其它二十几家超级品牌也许并不是最高的，但是它的品牌价值和影响力却名列前茅，它对消费者的影响力、对一个城市的重要性、对国家品牌的牵引力，完全不逊于任何一个国际超级大品牌。

青岛市2019年国际啤酒节7月26日开幕以来，仅前俩周，就接待游客500万人次，消费啤酒近2000吨。

夜幕降临，华灯初上，在啤酒节主会场金沙滩啤酒城内，星光大道、啤酒大道、音乐大道和海韵大道交相辉映，啤酒大篷、啤酒博物馆、精酿啤酒体验馆活力时尚，城内荟萃了来自全球的1400余款品牌啤酒，俨然一个全球品牌啤酒博览会。

除金沙滩啤酒城主会场外，青岛市还有崂山会场、城阳会场、即墨会场、平度会场；7、8月份，已成为青岛市民和纷至沓来的外地游客的狂欢节；每一个入城的游客，他们一定会找他们心目中的“图腾”，也即啤酒城内最夺目抢眼最热闹喧嚣的青岛啤酒大蓬。

在其它城市举办的青岛啤酒节又是怎样一番景象呢？

“太热闹了！大家都很享受这样的节日！”6月14日，在海口世纪公园音乐广场上，游客杜先生如是感叹，他由衷的感叹在欢乐的人群欢乐声中瞬间即被淹没。

海口是今年最早启动青岛啤酒节的城市，随后还陆续登了海南录儋州、东方、万宁、琼海。每登陆一地，均显示出极强的号召力，日均几万人次的频繁到访，似乎一下子激发出了城市的热情与活力，啤酒节举办点成为城市活力释放的新地标。

如果说海南旅游城市得天独厚的资源让啤酒节生机蓬勃，那么在甘肃武威、江苏徐州等地，以当地人为消费主体的青岛啤酒节同样能够成为城市深夜的热力点，验证了真正的好节庆活动从来不缺乏观众。

有人说，日落之后，城市的生机才真正浮现出来。如果说城市的生机活力，需要“催化”才能释放，那么青岛啤酒节，正如一把热力十足的火把，把城市的活力真正点燃。

权威统计数据显示，青岛啤酒节1991年在青岛创办以来，截至2018年，累计参节人次超过5亿。这五亿人可不是一般意义上的流量，而是5亿人去到现场的狂欢体验，这狂欢现场中的真切体验，就是他们为什么热爱青岛啤酒的理由，热爱一个城市的理由。

青岛啤酒各地分公司市场部负责人均表示，当前，城市夜间经济正走入新一轮的复兴，而青岛啤酒节在各地实践，都赢得当地政府有关部门的欢迎与支持。

青岛啤酒节作为夜间经济的一大力量，为城市夜生活创造了独特的价值。在济南、上海松江一些城市，青岛啤酒节已经举办了十多届，成为当地一个成熟的节庆品牌。

今年，青岛啤酒节又在呼伦贝尔等五个城市首次亮相——包括2019文化旅游节暨呼伦贝尔首届青岛啤酒节、江西省武功山第一届青岛啤酒节、甘肃陇南第一届青岛啤酒节等。

相比一些啤酒节，呼伦贝尔首届青岛啤酒节场地不算大，但一百余名各类服务人员，执行严格的集会管理制度，卫生、安保、售卖人员各自统一着装。现场有定岗保洁人员定期清理，同时现场安保定点定时巡逻检查。有关负责人坦言，青岛啤酒节多年的品牌积累，让人在无形之中，就感受到了的压力：“以搭建舞台为例，我们选择的高于普通均价三倍的高配舞台，就是为了维护品牌，为了回馈消费者。”

呼伦贝尔首届青岛啤酒节不负众望，得到各方面好评，进一步刷新了这座城市对青岛啤酒的认知。“原来只知道青岛纯生，在啤酒节上，我们还喝到了鸿运当头、奥古特等啤酒，还有8瓶8种口味的啤酒组合在一起的‘青啤有一套’礼盒，哈哈哈，青岛啤酒果然有一套！”几位市民兴奋的议论纷纷，他们不仅举起了酒杯，还竖起了大拇指。

现今，一个城市对于青岛啤酒节的“选择”已经不再是“跟风猎奇”的阶段。尽管青岛啤酒节作为一种成熟的模式输出全国超过15年了，但随着城市管理精细化要求不断提升，举办啤酒节，面临城市管理、安全、食品卫生、环保等多种因素的挑战。城市管理的升级，就像我们的生活升级、商品质量升级一样。从另一方面讲，这些升高的办节会的门槛，更是后来跟进的办节者面前的壁垒，也是青岛啤酒节的护城河。

游走在2019年全国各地的青岛啤酒节，游客会惊奇发现，青岛啤酒节并非脸谱化的。除了传统的舞台表演和美食赏鉴，还有草甸星空、集装箱“醉酒小屋”、慕田峪长城、泰山脚下、洛阳古城等环境因素的更新，还有戏曲、电音、机甲、快闪等形式的体验融合。

多年来，青岛啤酒节还打造出了浪漫的海上啤酒节、空中啤酒节，还有高铁啤酒节、海外啤酒节等多时空维度的啤酒节；而啤酒花园、社区酒吧等啤酒新消费业态，更让青岛啤酒节成为永不落幕的节日。

青岛啤酒集团相关负责人认为，青岛啤酒节在青岛，如同城市的“精神刚需”一样，这既是青岛啤酒的荣耀，也是如何进一步城酒共生共荣的时代命题。青岛啤酒节品牌从青岛走向全国，更彰显了我们为全国各地消费者的生活酿造快乐的品牌愿景。尤其随着人们生活水平的不断提高，品质化、个性化消费渐成主流，在商品和服务质量不断提高的背景下，供给侧能够聚焦新需求、创造新供给的品牌才能获得市场机会。

市场化运作和专业化办节方式，高度的参与度和互动性，已让青岛啤酒节成为全国覆盖面最广的节日活动之一，这个消费者接触最广、最具亲和力的互动平台，不仅是青岛啤酒的，也是各地拉动旅游餐饮、时尚经济、时尚消费的一个“抓手”。

从海南到黑龙江，纵贯南北；从甘肃到江苏，横跨东西；从青岛、到上海、福州、厦门，青岛啤酒节串起了沿海开放城市，用新鲜的啤酒、美妙的音乐、体贴的服务……开启一场专属的城市狂欢。

“青岛啤酒节”，作为青岛这座城市的IP输出，也印证了名城和名酒、一个企业和一座城市的光荣与梦想，而它的梦想就是：要为生活创造快乐！

青岛的山海景观、欧式建筑、宜人的气候、德国风格的精工制造等等，都让外地游人赞不绝口；而青岛啤酒其实就是青岛这座城市“活力、时尚、现代、开放”的一个代表性的载体。

有人说：青岛只有两种泡沫，一种是大海波涛的泡沫，一种就是啤酒洁白的泡沫。这是青岛这座128年历史的城市的三句描述之一，另外两句是康有为笔下的青岛“红瓦绿树、碧海蓝天”，以及“全球外国朋友可能不了解山东和青岛，但他一定知道青岛啤酒”，一语道出了青岛啤酒与这座城市的渊源。

城市学家曾论断说，城市气质源于三条脉络：历史，掌控的是城市变革的精神线索；自然，象征着物质肌体的永恒状态；人文，彰显了城市繁荣的未来基因。三源合流，才是城市的代表性气质。通常意义上，气质是指称人的，指人的相对稳定的个性特点和风格气度。而在全球大消费的时代，人们似乎更愿将品牌拟人化，用看人的思维看待产品品牌、城市品牌。

在这个大IP时代，这些隐没在城市肌理中的气质或标签，被以城市IP的形式具象化。打造城市超级IP，日渐成为推动城市发展的强大生产力和驱动力。以IP为载体可以多领域延伸创造复合价值。那么，什么才是青岛这座城市“澎湃活力”的超级IP？那就是青岛啤酒节所彰显出来的底蕴：用欢聚连接世界、为生活酿造快乐！

1903年青岛啤酒诞生，青岛海派的开放严谨与齐鲁厚道朴实的城市底蕴，成就了青岛啤酒。啤酒冠以城市之名，成为一座城市给予一个品牌的加冕；而相伴百年之后，啤酒，这座城市的专属味道，以城市IP的具象化表达——青岛啤酒节，走进全国近50个城市，成为新时代城市的新IP，生生不息、创造价值。