撬海蛎子、捡海胆…老青岛人赶海收获不少

大众网·海报新闻青岛3月11日讯（记者 蒋甜）初一、十五跌大潮，赶海撬海蛎子、挖蛤蜊是青岛人的乐趣。今天，农历二月十八，正逢大潮，随着青岛全面复工开始，老青岛人也走出家门来到海边，除了放松心情外，撬海蛎子、捡海胆、捞海带，感受久违的宁静和放松。

上午11时，随着潮水逐渐退去，在鲁迅公园海域，礁石上密密麻麻大片的海蛎子显露出来，青岛大姨、大爷们提着桶带着工具，赶在落潮之后涨潮之前，在海滩里淘着“宝贝”。

对生在海边长在海边会摸潮水的青岛人来说，赶海拾贝，享受大海的馈赠，是一件非常开心的事情。于女士是地道的青岛大姨，她告诉记者，只要掌握好潮汐的变化，每次都会有不少的收获。“最近几天，我挖了五六斤海蛎子肉、捞了十多斤海带，运气好的时候还能捞到野生海参。”于女士兴奋的说。

记者注意到，在礁石上的海蛎子个头不大，但生长在礁石上极为结实，所以大爷大妈们拿着小刀、螺丝刀等工具，先把海蛎子壳砸开，取出肥美的海蛎子肉。

像在礁石上撬下来的海蛎子肉怎么吃，于女士说了，回家炖个汤，包个饺子，味道别提多鲜了。

除了撬海蛎子肉、拣波螺、海胆，今年的海带成了大爷大妈餐桌上的美食。“疫情期间，不允许下海，这段时间海带长了起来。”于女士说，这些野生海带味道鲜美，吃了更是对身体有益。