【趣青岛】青岛小嫚、崂山道士…他们把青岛气味收藏进博物馆

【青岛新闻网独家】

（文/黄晓 图、视频/宁冠宇）

电影《闻香识女人》中，双目失明的主人公嗅觉异常敏锐，甚至能靠闻香水味识别对方的身高、发色乃至眼睛的颜色。电影固然有夸大的成分，但是事物之间的“信息素”却是真实存在的。嗅觉作为出现最早、最原始的感觉，刺激了大脑的进化，与动物、人类的进化有着密不可分的关系。直到今天，对绝大多数人来说，气味仍是一把独特的钥匙，能唤起不同的回忆。

泥土的芬芳、青草的气息、干净的衬衫、晒过的被子、甚至是母亲或爱人的味道……生活中，你曾留意过这些事物的气味吗？在你的记忆中，你熟悉的人或物都是什么味道的呢？

在青岛有这样一个地方，陈列和出售1000多种不同的气味，不仅仅有大众认知中的香水，这里还有泥土、尘埃等自然的味道，榴莲、西瓜等蔬果的味道，以及咖啡、饼干、威士忌波本等美食美酒的味道，许多人在这里找到了熟悉的气味。馆长姚岚说：“我们经营这家店的初衷也是如此，希望能成为大家生活的调味剂，为平淡的生活点起涟漪，帮大家找寻记忆中的味道。”

13个品类上千种气味 打开嗅觉世界的大门

姚岚告诉记者，气味博物馆并不是他们的原创品牌，而是法国著名气味艺术家卡汶凯瑟在1936年创立的，这位大师不仅是名调香师，还醉心于收集自然界和城市中的各种气味。至今，卡汶凯瑟气味博物馆中已收藏了6000余种不同气味，有生活馆、自然馆、植物馆、蔬果馆、美味馆、美酒馆、城市馆、星座馆、色彩馆、情侣馆、心境馆、音乐馆、趣味馆13个类别。青岛馆作为品牌加盟店，目前有1000多种不同的气味。

得知这一品牌，是源于去年的一次旅行。姚岚的男友在外地旅游时，偶遇了这家小店，被店名吸引就进去逛了逛，结果收获了奇妙的体验。因为知道她喜欢香水，男友买了上千元的香水、香薰回来。初见，跟大多数人一样，因为没听过这一品牌，姚岚持疑觉得是“直男礼物”，结果却一闻倾心。了解过后，她与男友及朋友决定一起把这个品牌引入青岛，希望让更多人体验到气味博物馆的奇妙。

姚岚说，去年桂花开的季节，有人来到馆里寻找桂花的香味。一闻，所有人都惊叹确实是一样的味道。“还原气味确实是件很有意思的事，这种感觉很奇妙。”

每个架子上分门别类地陈列着不同系列的气味。

“金木水火土”的五行元素系列。

气味是一张名片 也是一段回忆

对于气味，喜欢香水的姚岚有自己的见解。电影《非诚勿扰》里，舒淇饰演的角色说过这样一段话令她印象深刻——“一见钟情，不是你一眼看上了我或者我一眼看上了你，而是彼此被对方的气味吸引了。”她坚信着人与人之间是存在这种吸引力的，不一定是自身散发出的味道，可能是衬衫上洗衣液的味道、刚吃过的饼干的味道、指尖的烟草味，或者是香水的味道。

“香水不仅能提升一个人的气质，成为一张看不见的‘名片’，还能调节自己的情绪。”她分享说，“炎炎夏日喷清凉感的香水能让人心情舒畅，不会因为闷热出汗而烦躁。另外我家里也会用木质型的香薰，有安神镇静的作用。”

很多时候，气味还能勾起人的回忆，记忆中一座城市的味道、一个季节的味道，亦或是童年的味道、母亲的味道、爱人的味道，甚至可以具象到某个午后你坐在路边咖啡馆里看过的一本书、听过的一段音乐。“之前有顾客闻着瓶子里的气味突然笑了，后来顾客说这是前女友的味道，一模一样。想必是很值得怀念的记忆。”

“青岛小嫚儿”、“崂山道士”……他们为青岛定制了专属香

除了香水，店里还有香薰、香膏、香薰精油、精油蜡烛、衣物香氛、车载香氛、护手霜等多种产品，可作为气味的载体非常丰富。不少人来此为亲人朋友挑选节庆、生日礼物，同时因为地处台东商圈，这里也常有游客光顾。

“气味博物馆有一个‘城市’系列，有巴黎、伦敦、东京、上海等城市气味，所以来到我们这里的游客都想闻一闻青岛的气味，并买回去送朋友或收藏。”姚岚说，去年9月他们就定制了青岛味道。“我们想要做成一个系列，更丰富一些，不仅有以‘青岛’命名的香水，还定制了‘青岛小嫚儿’、‘崂山道士’、‘青岛啤酒’、‘五月的风’、‘奥帆中心’、‘八大关’等具有城市特色的香水，一共7款，还原青岛给人的不同感觉。”

青岛定制款共有7种香。

“青岛”主要是大海的味道，在“海洋”这款香中加了点海鲜的咸味和鲜味；“崂山道士”则是还原崂山的自然气息，以木质型香为主，加入了檀香的元素；“奥帆中心”跟青岛的味道相似，但是考虑到帆船出海，增加了大海气势磅礴的感觉，所呈现出的味道会更大气一些；“八大关”一年四季都很美，其创意是根据一年四季的景色，融合植物的味道，给人以自然、美妙的感受；“青岛小嫚儿”，呈现青岛姑娘美丽高挑、性格活泼爽朗的感觉；“青岛啤酒”自然不能真的做成酒，而是加了一些麦芽、酒花的香味在其中。

“样品去年就拿到了，本来准备今年上架，现在可能要等到疫情之后。”姚岚解释说，定制新品需要大批量生产，受疫情影响他们担心会压货，所以这一计划就暂时搁置了。不过她说道：“疫情结束后我们会尽快量产上架，让游客们能带走‘青岛味道’，收藏在青岛的这段美好回忆。”

受顾客喜爱的畅销款放在一进门处的货架上。

IP联名款——精致的猪猪女孩，有蜜桃水果的味道。

除香水外，还有香薰、香膏、精油蜡烛、衣物香氛、车载香氛、护手霜等多种产品。