探访啤酒城胭脂公社 小众精酿啤酒生产一目了然

青岛新闻网7月29日讯（记者 陈志伟）7月31日，第30届青岛国际啤酒节将在金沙滩啤酒城开幕。除了啤酒大篷，火凤凰酒吧街也是不错的选择。

喝啤酒，喝精酿，酒的品质也是人们对生活的美好追求。在面向大海的火凤凰酒吧街里畅饮精酿，别具一格的浪漫时尚，也是今年啤酒节的新亮点。

胭脂公社位于金沙滩啤酒城火凤凰酒吧街西区。胭脂公社是集休闲简餐、夜场酒吧、酒水超市为一体的新式休闲品牌，宽敞开放的新中式风格设计，独具一格的酒水自助选购区，处处彰显着公社年轻、自由的态度，定义着公社全新的餐饮休闲模式，覆盖18小时的超长营业时间，300多种啤酒，700多种产品线。

琳琅满目的啤酒。

“胭脂公社的理念是把更多酒文化与中国传统文化进行跨界式呈现，打造远近闻名的中国风特色酒吧新地标。”胭脂公社负责人宋忻彦说，“胭脂公社是一次文化创新，我们就是想用超前的理念来打造一个足以让人眼前一亮的特色酒馆，让每一个来到胭脂的人都感受到它的韵味和独特魅力。”

胭脂精酿酒馆是现场酿酒坊，直观的为大家展现什么是精酿啤酒，所有生产过程都一目了然。“精酿啤酒在原料上严格把控，只用麦芽、啤酒花以及水进行酿造，因而口感相较于工业啤酒也更加浓郁醇厚，层次丰富。”宋忻彦介绍，精酿啤酒搭配本地海鲜，游客可以体检最本土化、多元化、非量产的小众好啤酒。

“今年我们在胭脂公社和胭脂精酿酒馆之间设置了胭脂巷，主打年轻与自由主题。”宋忻彦说，今年，胭脂酒馆与艺术家朱敬一跨界合作，主题是“中国境内没有醉过”，欢迎朋友来参与。