【趣青岛】你不知道的啤酒城 有酒有肉还有诗和远方

【青岛新闻网独家】

（文/黄晓 图、视频/宁冠宇）

你记忆里的啤酒城是什么样子的？啤酒大棚、游乐场、各色小吃，通宵达旦的歌舞表演，你来我往、推杯换盏的热闹氛围……记忆中，啤酒城是一座热闹与喧嚣的城池，为每年夏天这场欢乐的盛宴而点亮。

然而，随着金沙滩啤酒城的启用，这里被赋予了更多可能，逐渐成为全年常态化运营的青岛文旅新地标，这里不仅有美酒美食，还有诗和远方，许多人在这里通过打拼实现梦想，还有人在这里找到了心灵依托，在心中种下了属于未来的种子。

跑遍全国美食节 烤肉致富的东北小伙

哈啤酒吃烤肉是夏天的标配，啤酒城里亦不例外，烤肉香味四溢，随处可见烧烤师傅忙碌的身影，东北小伙栾文明就是其中的一员，这是他第三次来参加啤酒节了。

“哪里有美食节，我就去哪儿，全国各地基本都去过。”在啤酒城里，栾文明有个自己的小摊位，卖东北大串烤肉，面积不大，生意却还不错，每天有一两万的营业额。他说自己专门跑各种节会，一年到头很少回家，今年因为疫情，难得在家休息了几个月陪伴亲人。节会活动放开后，他就第一时间出来工作了。

“感觉啤酒节越办越好了。”栾文明称赞说，像青岛国际啤酒节这样规模的大型节庆活动全国并不多，所以他每年都会来，今年虽然受到了疫情的影响，但销量还是很不错的。

18岁就开始学徒帮工卖烤肉的栾文明，用了不到10年时间，已经买上了房和车。他坚信着，只要肯努力，就能过上好日子。

繁华与喧嚣中 一片遗世独立的心灵净土

在啤酒城里开书店，大多数人都会觉得书店的环境和啤酒节的氛围有些格格不入，然而经过一年多的运营，这家书店不仅开起来了，还经营的有声有色，已经拥有上千名会员。“不是书店”创始人张兵林说：“啤酒节期间客流量比平时大很多，一些年轻妈妈会带着孩子来店里看看书。”

位于金沙滩啤酒节内的“不是书店”。

店里有3万多册图书，可供顾客免费阅读。除卡座外，店内还提供儿童阅读区，设置地面沙发、台阶蒲团，让孩子们可以自在地在书海中畅游，沉浸在阅读时光中。今年，为迎合啤酒节主题，店里还推出了啤酒特饮、无酒精的啤酒冰激凌和定价30元左右的急速餐，经济实惠、销量很好。门口展台上，30多本啤酒主题的书籍也极受顾客青睐，有几本甚至已经卖断货。

今年针对啤酒节推出的特色餐点。

“西海岸啤酒城当初找到我们的时候，说想在啤酒城里开一家常态化运营的文化场所，给带孩子的家长提供一个安静小憩的空间。”无论何时何地都能看书，为爱读书的人提供一个舒适的阅读空间，这与“不是书店”的理念不谋而合。

“不是书店”成立于2009年，是青岛第一家将咖啡和图书融合在一起的书店。在此之前，张兵林已经开了15年的书店，不为赚钱，从小就痴迷读书的他希望能让更多人体会到阅读所带来的满足感、内心的平静与喜悦，让更多人爱上阅读。“书籍虽然不是生活的必需品，但是越是压力大、环境恶劣的时候，越需要书籍的慰藉。”

“不是书店”创始人张兵林。

门口展台上集合了各种啤酒书籍。

从94年开书店至今，张兵林见证着书店的不断迭代升级。他认为，不仅要有“书+咖啡”的经营模式，在店内举办文艺与特展活动，也是书店未来的重要发展方向。金沙滩啤酒城店空间较大，平时也会组织如读书会、展览、沙龙等各种活动，还与区团委合作在此打造了“筑梦空间”，主要为设计类创客提供创业平台。

今年，张兵林的计划是将“小而美”的书店开进社区和写字楼，这是他年前就在筹备的事情。“相对于人口密度，青岛的阅读空间其实并不多。许多人不是不爱读书，而是工作忙没时间去图书馆或书店，电子书虽然方便，但是从中找到自己想看的书如同大海捞针，实体书店的作用就是给书和人更多接触的机会。”

面向未来 啤酒城里的机器人科教基地

如果说书店是孩子们在喧嚣中的一方净土，那机器人公园则是啤酒城通往未来的一扇窗。

位于金沙滩啤酒城内的青岛机器人城市公园，是山东省首家以机器人及人工智能为主题的科普研学基地，目前已获批青岛市科普教育基地。1200平的场馆内，既有5D影院，还有十余种智能机器人，包括智能接待机器人、会写字的机器人、脑控赛车、会喷水的仿生鲸鱼、会打高尔夫的机器人、大疆S1机甲战车以及各种互动娱乐机器人。

 门口酷炫的机器人战队吸睛度十足。

“我们其实是家做机器人的公司，啤酒城最初找到我们时，我们也挺惊讶的。”青岛机器人城市公园负责人徐滨说，啤酒城虽然名为“啤酒城”，但并不只是个喝酒的地方，而是想要打造成常态化的青岛文旅地标。为了吸引不同层次、不同群体的游客到啤酒城玩，运营方找到了徐滨的机器人公司，想为啤酒城增加一些科技亮点，引入常态化的优质项目。考虑到这是一个很好的展示平台，能让更多的青少年早早地接触到人工智能，种下探索未来的种子，他们欣然应允，决定在这里打造一个机器人展示平台。

徐滨最初学的是自动化，因为看好机器人行业的广阔前景，2017年与几个博士朋友合伙开了一家机器人公司。最初是做工业机器人，一段时间后发觉工业机器人的市场已相对饱和，他们更看好服务机器人和教育机器人的发展前景。现在场馆中展示的也基本都是服务和教育机器人。

娱乐体验项目。

“服务型、教育型机器人空间广阔，我们针对这两种做了展示平台，打造青少年研学、科普、比赛基地，让更多青少年早早地接触到人工智能。”徐滨介绍说，为了更好地为青少年进行科普，他们开设了精品课程，走进小学、中学甚至是大学校园，定期开展机器人公益编程课，寓教于乐，让孩子们在玩的过程中享受学习的快乐。

未来，徐滨希望青岛机器人城市公园能在青岛打开知名度，形成品牌效应，有机会将展馆开到外地，将这种经营模式复制到其他城市，让更多青少年有机会接触到人工智能。

各种功能的智能机器人展出。

啤酒大棚里的精彩杂技演出。

啤酒节形象IP“哈舅”文创馆。