人间有味是清欢 春韭菜炖面条鱼你尝鲜了吗

青岛新闻网3月7日讯（记者 庞为 摄影 魏世洲）面条鱼做法多样，煎炸炖皆可。春韭菜炖面条鱼，既鲜又香，下酒佐餐美不可言。时下面条鱼大量上市，物美价廉，今天就来教你做春韭菜炖面条鱼。

1、面条鱼清洗干净。

2、春韭菜清洗干净，切段。

3、锅内加油烧热，放葱花蒜片烹出香味，加适量水、盐、生抽和料酒，放入面条鱼。

4、大火烧开，慢火炖至鱼八九成熟时，放入韭菜段，出锅即可。

5、味道鲜美的春韭菜炖面条鱼就做好了。