新鲜食材与人间温情 这大概是农贸市场最美的样子

【青岛新闻网原创】

（记者 黄晓 宁冠宇）

公益理发、跨境电商、商户之家、星级卫生间……这些通常在购物中心里才能见到的配套设施，如今进了农贸市场。作为今年市办实事的重点工作之一，随着农贸市场升级改造的陆续完工，不少市民已经感受到了农贸市场翻天覆地的变化。

位于徐州路37号的浮山所农贸市场是在600多年历史的浮山所大集基础上，逐渐演变形成的。今年作为农贸市场升级改造的重点项目之一，浮山所农贸市场于上个月重新营业，重新装修后的农贸市场干净整洁、宽敞明亮，无论周边居民还是市场商户，提到改造个个笑逐颜开、连连称赞。不少市场的老顾客们惊喜地发现，不仅购物环境变好了、商品品类增加了，菜价竟然还比原来便宜了！

“我就住楼上，一直在这里买菜，没想到重新装修后许多菜品的价格还更便宜了，太惊喜了。”记者采访时，市民李阿姨正与海鲜商户的老板打招呼聊天，一看就是市场的熟客。在被问到对改造是否满意时，阿姨连连点头称赞，说现在的市场像超市一样，但菜品比超市全、价格还便宜，邻居们都不去别的地方了，就在这里买菜。

在市场南区干了十多年海鲜生意的老商户王女士表示，硬件升级、环境干净明亮，他们看着也舒心，市场管理方还给他们建了一处商户之家，他们可以过去热饭休息。最令他们欣喜的是，来买菜的人多了。“人明显比原来增多了，环境好了，大家都愿意进来看看，我们的生意也更红火了。”

产地直供！市民买菜便宜了农民收入增加了

农贸市场，是一座城市最具烟火气的地方。一日三餐、柴米油盐，关乎每个人的生活，是市民最关心的民生根本。在之前的农贸市场观摩活动中，市民代表针对农贸市场改造提出了许多建议与意见，其中大家普遍认同的是——不仅环境要舒心，价格也得实惠亲民。

浮山所农贸市场是如何做到物价不升反降的呢？市场管理人员贾世磊告诉记者：“山东本身就是农业大省、果蔬产地，有许多优质的农产品，我们联系了青岛及周边地区的果蔬种植基地和农村合作社，通过产地直供，减少中间环节，有效降低了物价。市民买菜便宜了，农民收入增加了，一举两得。”

“我们是平度店子镇的，这些菜都是我们村自己种的，每日特价菜的价格比批发市场还要便宜。”青岛杰文康粮果蔬专业合作社的马先生说，他们原先都是去批发市场卖货，或是等企业去村里收，这是第一次开设固定的直营摊位，也是一种新尝试。其摊位上共经营了50多种菜品，大部分都只要一两元一斤，价格均低于市场价。“没有了中间环节，菜便宜了，老百姓是真真切切地受益！”

“来看看吧，都是我们家自己种的。”在一家卖栖霞苹果、秋月梨的摊位，店主小谭说自己就是烟台栖霞人，此前，住在市场楼上的亲戚告诉他们市场在招商，希望能把正宗的烟台苹果、梨直供到青岛来，让青岛市民也能以实惠的价格吃到他们老家的特产。

在一家专门贩售西红柿的摊位，红的、黄的、大小形态各异的小柿子、西红柿统统5元/斤。“我们是基地直营的，只种植培育柿子，所有的品种都是一个价方便称量，让大家能尝尝不同的品种。”店员说，这也是他们第一次在市场中开直营店，刚开业，生意还不错。交谈间，一位满头华发的老太太在一旁仔细地挑起了西红柿，作为柿子的忠实“粉丝”，她热情地跟记者分享了哪些品种适合生吃、哪些适合炒菜。“早些年我靠吃西红柿一年瘦了30斤，所以就养成了拿柿子当水果的习惯，每天都得吃。市场重新开业后看到多了个专门卖柿子的摊位，有很多原来市场买不到的品种，就都买回去尝了尝。现在我每天过来买20块钱的，一家人都爱吃。”

“给得了新鲜食材，容得下人间温暖”

除了引进产地直供的商户平抑物价，市场还增加了餐饮熟食商户的占比，稻香村、鱼生有米、鼎鲜福等连锁品牌，极大地丰富了市民的餐桌与菜篮子，为周边居民生活提供便利。“我们希望为市民提供一站式的购物消费体验，尽可能地满足周边居民的需求，我们的商户对这种模式也是非常认可的，许多品牌都愿意来试一试。”贾世磊说，市场内不少商户都是“第一次”进市场，改造后的市场像超市与农贸市场的集合体，他们也推出了会员卡，在方便顾客使用的同时，既能掌握市场各摊位销售情况，指导商户经营活动，也能让顾客享受到更多优惠。

“公益理发（不含洗发）价格10元一位；70岁以上老人凭有效证件免费。”在市场南门，一处简易的“公益理发”摊位引起了记者的注意，贾世磊说，这是他们与美发店合办的，来快剪的基本都是周边老年人，打个电话，理发师就会从店里过来为老人理发。此外，市场内还有扶贫摊位，针对家里确实有困难的老商户，为他们提供场所经营，并帮忙对接产地资源，帮助他们更好地经营。

开放式厨房、电视、餐桌、按摩椅……市场内的“商户之家”，让商户们真正体会到了家的温馨，把市场当作了他们的第二个“家”。“最初设立的目的是给大家提供个热饭、休息的场所，现在快成托管班了。”贾世磊说，不少业户的子女放学后就过来这边写作业、吃饭，等父母收摊回家，也算是为业户们排忧解难了。

“管理很正规、更人性化了”“进货的时候会主动帮着搬东西”“有什么问题反映给他们，都能帮着解决”……采访中，不少商户都提到了市场管理方给他们提供了许多帮助，“人好”“亲切”，这份人情味加深了他们与市场的情谊，也让他们愿意听取管理方的意见，希望共同把市场建设得更美好。

目前，浮山所市场南区已动工进行改造，预计将于明年5月重新开业。贾世磊介绍说，南区将打造成集零售、批发、餐饮于一体的海鲜大卖场，突出青岛特色，让市民和游客都能在这里买到、吃上物美价廉的海产品，让浮山所农贸市场成为岛城消费的新名片，重振浮山所大集的繁荣。

市场设立了快检室、服务台，AED急救箱也放在了显眼的位置。

市场临街商户也有不少惊喜，这家胶州大白菜直营店，是胶州大白菜协会开的首家直营店，也是协会的一次新尝试。