北方爱元宵南方爱汤圆? 看山东人喜欢哪几种口味

俗话说的好正月十五闹元宵元宵节除了看花灯、猜灯谜当然少不了吃元宵说到元宵不少人会以为汤圆就是元宵其实不是喔汤圆和元宵你们分得清吗？

元宵

“滚出来”将汤圆扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球。

汤圆

包出来汤圆是将做馅的各种原料包起来。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。

那么，今年的元宵节大家更爱元宵还是汤圆？

什么口味更受青睐？

全国各地的消费者在选购元宵/汤圆时又呈现出了哪些异同之处？

京东发布《元宵节前期消费大数据》，数据显示：在元宵节前期，“元宵节”相关搜索大幅增加，搜索量达上月同期13倍。元宵和汤圆的销量在元宵节前期都得到了大幅增长，环比增幅分别超过520%和240%。从全国各地选购元宵和汤圆的情况来看，“北方元宵”、“南方汤圆”的固有印象正在被打破。大数据显示，偏爱购买汤圆的消费者来自辽宁、黑龙江、河北、山东、吉林。而偏爱购买元宵的消费者则来自贵州、甘肃、海南、宁夏和云南。

从京东商城的销售数量上来看，汤圆的销量高于元宵，达到了元宵的4倍之多。但元宵的销量环比增幅更高，超过了520%，在被汤圆打压了多年之后，有“绝地反攻”的迹象。汤圆的销量环比增幅也超过了240%。值得关注的是，在元宵节前期水饺的销量也超过了元宵，看来“逢年过节吃饺子”的习俗也带入了元宵节这个传统节日。

从元宵、汤圆和水饺的综合销量来看，北京、上海、广东、辽宁、江苏、山东、河北、天津、湖北、浙江成为排名前十的地区。

从各省市中元宵、汤圆和水饺的销量占比来看，偏爱购买汤圆的消费者来自辽宁、黑龙江、河北、山东、吉林，在这些地区有七成的人会在这三种过节食品中选择购买汤圆，有趣的是这五个地区都属于北方，东北三省更是全部上榜。偏爱购买元宵的消费者则来自贵州和甘肃，他们当中有超过五成的人会选择购买元宵来过节，其次为海南、宁夏和云南，大部分属于南方地区；偏爱购买水饺的消费者则来自宁夏、福建、重庆，他们当中有四成消费者会选择购买水饺来过元宵节。

整体上，在元宵节前期元宵、汤圆和水饺的销售数据来看，北京、上海、广东依然领跑，辽宁则一跃跻身了全国前五。而与以往不同的是，“南方汤圆”、“北方元宵”正走向融合，大家一改往日固有印象，不再习惯性地选择“该吃的食物”，而是更加乐于尝试“对方”的传统习俗食物，消费选择更加多元化。

从各年龄段购买元宵、汤圆和水饺的销量占比来看，36岁及以上年龄段人群的占比高出全站12%，他们偏爱购买的食物是元宵，而16-25岁年龄段人群偏爱购买水饺，26-35岁年龄段人群偏爱购买的是汤圆。性别方面，女性消费者购买元宵、汤圆和水饺的销量占比超过六成，她们偏爱购买的食物是汤圆，而男性消费者则偏爱购买水饺，女性对甜食的青睐和男性对肉食的依赖彰显无遗。

从消费者对元宵、汤圆、水饺的口味选择来看，元宵排名前五的口味分别是黑芝麻、五仁、山楂、混合口味、巧克力口味；汤圆排名前五的口味分别是黑芝麻、鲜肉味、混合口味、花生口味、紫薯口味；水饺排名前五的口味分别是韭菜鸡蛋、大白菜猪肉、三鲜口味、韭菜猪肉、玉米蔬菜猪肉口味。

那么山东人最爱什么口味的呢？

在山东，元宵、汤圆和水饺的综合销量排名全国第六位，同时元宵的销量达到上月同期的11倍，汤圆的销量达上月同期的6倍。从各年龄段及性别购买元宵节食物的购买占比来看，16-35岁年轻消费者及56岁以上中老年消费者都偏爱购买水饺，36-55岁消费者偏爱购买元宵。性别上，男性消费者偏爱购买水饺，女性消费者偏爱购买汤圆。口味选择上，水饺TOP3口味为猪肉、虾仁胡萝卜、韭菜鸡蛋；汤圆TOP3口味为：黑芝麻、花生、黑芝麻核桃；元宵TOP3口味为：黑芝麻、五仁、混合口味。