中国烹饪协会：严禁经营野生动物、活体动物

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中新网客户端1月23日电（记者 宋宇晟）中国烹饪协会22日发布《关于加强餐饮业新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的通知》。通知要求各餐饮企业及相关单位，强化防控措施，制定应急工作预案，对团体供餐主动备案或留样；一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似症状，应立即停止工作，及时到医疗机构就诊；选择具有合法资质的供货商采购原料，禁止采购不明来源的食材，严禁经营野生动物、活体动物。