繁华的台东延安二路夜市，是岛城知名的夜市之一，这里不但有近200个普通商贩，还有一些特困家庭的创业摊位。但从昨日开始，这个夜市又多了一个政府工作人员摊点，他们在此“练摊”不是为了赚钱，而是为特困家庭的创业摊位“探路”，了解夜市什么样的商品是“畅销货”，以便为这些特殊摊位联系货源。

    夜市摆摊收集信息

    下午3点半，曹县路1号市北区民生创业服务中心的张青停下手里的工作，开始收拾包裹，为到延安二路夜市摆摊做准备。和她一起忙活的还有另外3名同事，他们当晚将一起到夜市“练摊”。据介绍，市北民生创业服务中心的一项重要工作，就是给辖区特困家庭提供创业帮助，其中包括民生夜市摊点设置和低价货物的配送。为体会民生业户创业的艰辛，同时了解哪些商品属于夜市“畅销货”，该中心从昨日起，组织工作人员以普通业户的身份，到夜市设点摆摊，收集市场信息。

    货物装满三大箱子

    “我前两天专门去夜市走访过，发现锅碗瓢盆等厨房用品比较好卖，今天咱们就准备点这样的货吧。”张青和准备“练摊”的同事找出3个大拉杆箱，到市北区民生市场的配送中心选货。不锈钢盆、不锈钢锅、竹筷子、搓澡巾、旅行包……各种各样的商品都准备了一些。很快，3个1米多高的大拉杆箱就被塞满。“我们练摊条件还不错，单位给发车送货。”张青说，服务中心给他们调了一辆客货两用车，帮他们把货送到延安二路的夜市摊点。

    下午3点50分，4名练摊的“临时摊主”拖着拉杆箱，来到42中门前的夜市摊点。此时，延安二路东侧人行道上已经聚集了众多业户，他们多数都是用小推车将货物推到路边，然后等着4点整开市。根据规定，这个夜市下午4点才能开始摆摊，以免影响路人正常通行。4点一到，人行道上立刻忙碌起来，张青和同事看到周围业户开始摆摊了，也急匆匆打开箱子，将里面的货物摆出来。

    总结出“扎堆定律”

    “我打印了商品价格牌，这样就不用挨个介绍了。”张青从包里掏出五六个打印了商品名称和价格的标牌，依次摆放在货物上方。“从来没摆过摊，第一次出摊还挺激动的。”摆好货物，张青有些紧张地站在摊后等待顾客上门。据介绍，他们4人已经商量好分工，有人负责收钱、有人负责招揽顾客、有人负责介绍商品，另外一个人负责销售货物的登记。

    “我们的货物都是从配送中心选的，价格相对便宜，看今天这个架势，这些货物带少了不够卖。”摆摊20多分钟时，他们卖出摊上的一个 “大件”——价格90元的不锈钢锅。33岁的王吉盛在创业服务中心办公室工作，他在摆摊中总结出一个规律：只要有一名顾客停下来挑选商品，马上就会引来更多的人。“这叫扎堆，因此摊上应该至少有一种非常便宜畅销的商品，这样就能留住更多人，围的人多了，不怕卖不出货。”王吉盛表示，他要将这个“扎堆定律”传授给更多民生摊主。

    【讲述】

    初中的练摊经验都用上了

    “咱这样傻站着不行吧，得主动跟顾客打招呼。”王吉盛有些得意地告诉记者，练摊的4个人中，他算是有点练摊经验的了。王吉盛笑着说，上初中时，他曾经和同学在暑假期间批发了一些小食品在第一海水浴场销售。“那时候是学校安排的社会实践，没想到时隔这么多年竟然还能用上。”在王吉盛的带领下，其他几名“临时摊主”都开始主动跟过往顾客打招呼。不一会，小摊前就开始围上人。

    一名60多岁的老汉弯腰从箱子里拿起一把筷子，王吉盛赶紧上前推荐：“大爷，这筷子好，竹子的没有油漆花纹，纯天然无污染。”被王吉盛一口一个“大爷”叫着，老汉乐滋滋掏出两元钱买下这把竹筷。“开张喽！”张青接过2元筷子钱，兴奋地向大家展示“有收入了”。有了第一个买主，很快就有人围过来，拿起锅碗瓢盆挑选起来。有时顾客多了，4个人还有些忙不过来。每卖掉一件商品，张青收款后，都要有另外一名同事登记。

    【探访】

    了解市场需求 便于有的放矢

    据介绍，市北区目前在山东路、长春路、浮山后小区、台东一路和胶州路设有5个民生夜市，主要是辖区困难群体创业摆摊的地点。此外，像延安二路这样的夜市，也按比例配设了部分民生摊位，照顾困难家庭在此设摊创收。因为这些困难群体多数都是长年有病或身有残疾的居民，他们上货非常不方便，因此民生创业服务中心就设立配送中心，由专人到厂家批发低价商品，然后以原价提供给这些民生摊位。

    由于夜市销售商品季节性、流行性变化较大，配送中心批量进的货物经常不被这些摊主们看好。“他们到配送中心转了几圈，觉着有些商品不好卖。”张青告诉记者，民生创业服务中心就想出 “练摊”的办法，让大家都去夜市摆摊，了解夜市需要什么样的商品。“看来我们今天带来的这些厨卫用品还是对的，以后可以多进点这类的商品。”

    “我认识你，我去你们那个配送中心进过货。”摆摊期间，正在推销不锈钢盆的王吉盛被一名60多岁的阿姨认了出来。原来，这名丁阿姨家里是特困家庭，以前参加过民生夜市的创业，曾经到民生创业中心批发过货物。“这就对了，要不你们怎么知道市场上卖什么样的东西，顾客需要什么样的商品。”丁阿姨听说他们是来“练摊”收集市场信息的，乐呵呵地伸出大拇指。

    【链接】

    所获利润全部帮扶困难家庭

    傍晚7时许，4人带来的3大包货物销售一空。“没经验，带少了，明天让他们多带些来。”张青告诉记者，因为第一次“练摊”没经验，他们还怕带的东西多了卖不掉，没想到不到3个小时，就把1400多元钱的货物全卖光了。据介绍，民生创业服务中心今年将建立民生服务站，针对各个街道的特困家庭专项扶持，工作人员“练摊”期间获得的利润，将全部归到民生服务站的扶持基金。

    市北民生创业服务中心的 “练摊计划”启动后，今后每天都有4名工作人员参与“练摊”。原则上每名工作人员一周要轮换一天。按照夜市出摊规定，每天从下午4点出摊，到晚上9点收摊。(记者 赵健鹏)