昨天一早，青岛广通食品有限公司副经理王琨就赶到了工厂，忙着指挥工人给客户装冰。近期岛城高温不断，王琨的制冰厂每天生产的冰供不应求，很多时候饭店或工厂都要找王琨批条子买冰，制冰厂也全天24小时连轴转，工人两班倒。

    昨天上午8时许，记者赶到位于崂山沙子口渔港附近的制冰厂时，院子里已经停了4辆运输车，他们都等着拉冰。 “旅游的人太多了，海鲜都要用冰冰起来，要不这么热的天放不住。 ”崂山新日盛海鲜楼的工作人员说，一次他就需要拉走近十吨冰块。一块电脑主机箱大小的冰块，被工作人员从冷藏库推出来后，立即散发出了白色雾气，记者站在冰块旁边，也瞬间感受到了凉意。因为冰块太大，工作人员拿着锤子，将其锤开，然后再装上面包车。“放着这么多冰块，不用开空调，我这辆车也非常舒服。 ”司机侯师傅说。

    王琨从更衣柜内找出棉衣、棉裤等穿在身上，随后一头扎进-18℃的冷库。炎炎夏日躲进低温的冷库内，听起来是件不错的事情。但对于王琨来说，却别有一番滋味。“刚进去时是凉爽，但十几分钟后就不行了。”王琨虽然穿了厚厚的棉衣，但依然抵不住 -18℃寒冷的侵袭，经常会被冻得瑟瑟发抖。记者在冷库里站了一会，便感觉浑身打哆嗦，不得不退了出来。

    王琨说，高温天他们厂生产的冰根本不够用。正常情况下，该工厂制造一池冰需要七八个小时。天气炎热时，他们会加班加点，每天生产二池冰，约有80吨。因为是有近30年历史的老厂，王琨的制冰厂所生产的冰，受到了周边客户的认可，很多人宁愿多跑一段路，也要买他们的冰。“就这样还不够，需要限量供应。”王琨说，今年夏天冰的需求量比往年要大，虽然眼下正值禁渔期，大量渔船没有外出，但旅游旺季来临，崂山周边的众多饭店都需要用冰，每天生产的冰，很快就能卖光，急需用冰时甚至需要批条子。除了供应市场需求，王琨的制冰厂还需要为开海后的渔船储备冰块。 “至少需要准备好五六百吨冰块，才能应对开海后的需求。 ”王琨说。 （记者 徐美中）