盘点舌尖上的青岛海鲜 令人垂涎三尺

    如果要问青岛最有代表性的小吃是什么，还真举不出像西安凉皮、兰州拉面、云南米线、重庆酸辣粉这种一提名字就全都知道的美食。于是率真朴实的青岛人会直接回答你：“不是青岛大包也不是排骨米饭，俺青岛最有名的美食就是海鲜！”

    的确，地道的青岛海货，不仅让外地人垂涎三尺，青岛人自己也永远吃不够。为了表达对青岛海货的无比崇敬，特意做了一次总结。最地道的海鲜，最正宗的叫法，推荐给大家！

    以大家普遍最爱吃的虾来抛砖引玉。

    蛎虾（立虾）

    中等个头，颜色红白，壳厚略粗糙易剥离，是青岛人最喜欢的海虾。除了味道鲜美，蛎虾大部分来自海捕，出水即死，所以小摊位上很难见到活的蛎虾。尽管卖相差点，个头差点，但味道绝对没的说，不是养殖虾能比的！

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