[创客列传]70后刚哥打造有机农场出口东南亚

来源：青岛新闻网作者：任俊峰 | 责任编辑：山峰 2015-06-19 05:33:01

方秀刚和他的“爱永恒生态园”

青岛新闻网6月18日讯 6月初的胶州，夏意正浓，田中的小麦抽出了金黄色的麦穗，当地的农民即将迎来又一个丰收年。胶莱镇的一处农场里，“70后”方秀刚也正在谋划着他的“丰收计划”——短短两年时间，一个用“爱”打造的特色农业生态园将产品卖到了东南亚。

农业适合创业吗？该如何定义有机农场？特色农业的发展方向在哪里？看完了方秀刚的创业故事，或许会对您有所启发。

不服气异乡种土豆创出一片天地

方秀刚，1973年出生，青岛胶州胶东镇的一名农民，朋友们喜欢称呼他“刚哥”。刚哥原本是高铁治安大队的一名职工。几年前，他毅然辞去了稳定的工作，去广州搞起了农产品批发生意。到了广州之后，方秀刚发现北方的土豆在南方很受欢迎，但是广东当地由于气候和技术等多方面原因，土豆产量不高，甚至有些地年产量只有1000斤左右，这让方秀刚大为不解，为什么在自己的家乡亩产超过六千斤的土豆，到了这里却水土不服呢？为了证明胶东的土豆也能在广州立足，方秀刚在当地农业部门的支持下，搞起了四百亩土地的试验基地。

在种植过程中，方秀刚发现广东当地由于地温高，土豆非常容易得青枯病，而且已经长成的土豆也非常容易烂掉，但尽管如此，不信邪的方秀刚经过不断地摸索，成功的将土地产量提高到了3000斤以上，创造了一个不小的奇迹，短短的三年，刚哥让当地的政府和同行竖起了大拇指。

农场里的种植大棚

回乡创业诠释何谓“有机农场”

在广州打拼三年的方秀刚，下定决心要放弃一切回到家乡。一方面是因为他看到在国家政策支持下，农业巨大的发展潜力，同时浓浓的家乡情结，使他有了回乡创业的念头。“很多人回乡创业都是选择做工业，但是我有浓厚的土地情结，我要把在外面学习到的知识、技术以及销售渠道带回家乡，搞生态农业。”

一提到“有机农场”四个字，相信很多人都会会心的一笑，因为这个名称几乎已经被用滥，随便个地方就可以挂上“有机”的招牌。但实际上，按照国际上有关“有机”的定义，从空气、水质、土地、技术指标等多方面衡量，很多农场距离这一称呼相去甚远。方秀刚给自己的农场命名为“爱永恒生态园”，为什么起这样的名字？方秀刚解释说，在目前的中国，农业其实是一项良心工程，这个行业中很多人利欲熏心，种植过程中无所不用其极，各种超标农药和对人体有害的激素被滥用，“所以想要在这个行业长久地做下去，首先要有爱，热爱自己的事业，热爱他人，不为了短期的利益而失去做人的准则。”

2013年，方秀刚通过土地流转在胶莱镇冷家庄村村南租赁了近200亩土地，先期的种植基地面积在120亩左右，方秀刚通过自己在外面学到的知识，种植绿色有机蔬菜、绿化育苗、优良果蔬、彩色马铃薯等，引进新技术、优良品种，广泛采用人畜粪便做肥料，培育土地，大幅度减少化肥和农药的使用。

同时在销售方面，方秀刚“多点开花”，既有出口新加坡等国家的品类，也有供应胶州当地大超市的新鲜蔬菜，接下来，方秀刚准备下大力气搞生态采摘，而且是一年四季都保持有可采摘的品种，比如1月份的草莓，4月份的樱桃，7月份的葡萄，8月份的无花果，10月份的桃子等，使得农场向综合型转型。

正在成长中的蓝莓

科技引领特色农业带动乡亲增收

经过两年的发展，方秀刚的“爱永恒生态园”已经初具规模，目前已经拥有蓝莓区、葡萄区、优良猕猴桃品区、暖棚区、无花果区、特色桃区等几大种类分区，科研技术人员4名，员工12名，除了现有的基地之外，正在扩建500亩的示范园。

在政府和农业科技部门的支持下，方秀刚的生态发展模式已经形成思路：以科技创新和循环经济为理念，发挥资源优势，建立以设施蔬菜为主，大力发展“畜-沼-菜”循环农业模式，搭建“种植业-高科技引入-标准化生产-高科技展示-市场销售”的产业链示范平台，促进设施蔬菜标准化管理，增加产业开发的综合效益，创建胶州市绿色、无公害品牌，走出一条农业循环发展的新路，推动本地区农业优势特色产业又好又快的持续发展。

在正在扩建的示范区，方秀刚将推广蔬菜种植新技术，建设标准化生产示范基地，为当地农业发展和农民增收起到示范作用。未来一个阶段，方秀刚的目标是综合南北经验，努力添补市场空缺，引进优良特品系，将爱永恒生态园打造成胶州第一个景色观光、采摘、绿色有机果蔬科研推广一条龙的生态园。