宣传“猴头菇养胃”实则模糊概念 油糖含量高多吃或发胖

    说到猴头菇，不少人第一反应可能都是某品牌“猴菇饼干”，电视广告里提到的“养胃”让这款饼干变得家喻户晓，消费者也自然将它与养胃联系在了一起。然而据外地媒体报道，一位消费者购买了这款饼干，食用后发现并没有什么效果，一怒之下将其告上了法庭。现在走“养胃”路线的食品还有不少，究竟有没有用？食品专家为你一一解答。（记者 高静文）

    起因

    “养胃饼干”成了被告

    这则新闻来自广州日报，据报道，消费者李先生由于胃部不适，在北京一家超市购买了“猴姑饼干”，食用后发现其与普通饼干无异。李先生认为该产品不是保健品也不是药品，宣传上误导了消费者，故将销售者、生产者及广告代言人告上法庭，要求十倍赔偿货款7830元，并在媒体上公开道歉。目前，北京市海淀法院已受理此案。

    新浪微博上摘取了该新闻后，很快吸引了大批网友的转发和评论。从评论可以看出，点赞数量最多的评论都支持李先生维权。 “围脖124”表示：“支持，这个饼干我买过，又贵，还和普通饼干没有区别。 ”“Mr_loren”认为，该广告有虚假宣传的嫌疑，“现在的食品广告太能忽悠了”。

    针对“猴姑饼干误导消费者遭起诉”一事，江西江中制药（集团）有限责任公司（以下简称江中集团）于7月10日发布声明，回应称猴头菇是食品原料又是药材，用于制作饼干很安全。另《中华人民共和国卫生部药品标准》显示，猴头菇养胃确有科学依据。广告语中的“养胃”一词属于民间说法，“养”就是用食物调养。宣传“养胃”，并没有违法违规。

    市场

    市场售价高得离谱

    从评论可以看出，网友们吐槽的点主要集中在价格和养胃功效上。记者在岛城几家大型超市里也看到了猴头菇饼干的身影，一盒720克装的价格是123元，而一盒225克的普通钙奶饼干价格只要5元。摊下来如果是225克的猴头菇饼干比同质量的普通饼干要贵出33元，是普通饼干价格的6倍多。

    至于养胃功效，在电视、网络等广告宣传里，该品牌指出，这款饼干含有精选自福建的猴头菇，猴头菇是传统的养胃食材，适合胃溃疡、胃炎人群长期食用，“有效率86.6%”，对消化道系统肿瘤“有效率达69.3%”。而猴姑饼干中的猴头菇含量为11%，远远超过治疗剂量。先进的烘烤工艺不仅可以确保营养成分有效发挥，而且不油腻，吃不胖。

    除了猴头菇饼干，该品牌还推出了同系列的养胃饮料，并号称开启“‘饼干+饮料’的食疗养胃新时尚”，记者在所探访的市场里并未看到该饮料，不过购物网上有不少商家销售，一罐330毫升的猴菇饮料价格约为6.2元。

    追问

    包装没有保健标志

    一听“养胃”，很多人都觉得这个饼干应该属于保健品，然而记者从外包装中发现，该商品的食品生产许可证编号为QS350008011570，记者登录国家食品药品监督管理总局网站查阅到，该编号为福建省正鸿富食品有限公司所申领的饼干生产许可证编号，这也表明该公司生产的饼干类产品属于食品，既算不上功效食品，更谈不上保健品。

    在我国，保健食品应在外包装中注明保健食品“蓝帽子”标志，但记者并未在猴姑饼干外包装盒上发现该标志，至于“养胃”，在目前国家食药总局规定的保健食品27个功能范围中，也并无“养胃”功能一说。

    “如果从细节上探究，‘养胃’的概念又非常模糊，法律对‘养胃’的具体含义、标准、定性和评价缺乏明确规定，且‘养胃’并不属于国家食品药品监督管理总局确定的27项保健食品功能范畴，‘养胃’等用语也不是专业的医疗用语。可以说，‘养胃广告’是游走在法律的边缘。 ”一位评论员说道。

    分析

    食用过多不利健康

    科普作家、科学松鼠会成员云无心在其个人博客也分析过相关问题。他认为，首先，猴头菇治疗胃病并没有可靠的科学依据。直接吃猴头菇来养胃都是靠想象，讨论吃到消费者口中含有多少有益成分全无意义。包装上建议胃病患者每天食用两到三包，这样不仅无益处，反而会有害。即使是加了猴头菇，这个饼干中的油、糖成分依然还是挺高的。不管是对什么人群，每天吃这么多都对健康不利。

    至于饼干广告中提到的“不油腻，不会发胖”，如果是生活栏目的热心读者，相信一定能够知道这句话的真伪。在之前的多篇有关食品热量的文章中，几位岛城的营养科大拿多次指出：想要控制热量，一定要先看食品包装上的营养成分表！从猴姑饼干的营养成分表可以看出，每100克饼干含脂肪16克，占一天人体所需量的27%，热量为1900千焦，占一天人体所需量的23%。真要是按照产品说明所说一天吃上两三包，那脂肪摄入量就会超标，甚至会增加体重。这与宣传所称“不油腻，不增胖”显然也是相悖的。