早报讯 自1993年入青，肯德基已发展到80家左右店面；自1999年入青，麦当劳已扩张到30多家店面……品牌洋快餐在岛城保持着较强的发展势头。昨日，号称最纯正美式汉堡的卡乐星宣布要来青开店，这将掀起洋快餐的新一轮圈地大战。

    昨日上午，卡乐星母公司CKE餐饮集团首次宣布在华开放卡乐星特许加盟经营权，寻找合作伙伴争取尽快在青开设首家店。

    据介绍，卡乐星于1956年在美国洛杉矶创立，凭借现点现做、美味新鲜的巨大汉堡和丰富多样的口味选择，在快餐行业脱颖而出。如今，卡乐星已在全球开设了1455家餐厅。

    多家洋快餐落地生根

    事实上，青岛人很适应洋快餐。早在1993年9月，继北京、上海、广州等地之后，山东省第一家肯德基餐厅在青岛中山路开业，揭开洋快餐在青开店的序幕。如今，肯德基店在青岛已是妇孺皆知，不管是在百丽广场、中山路、台东、李村等商圈，还是在火车站、汽车站等，均能看到肯德基餐厅的身影。“我们餐厅在青岛发展势头非常好，截至目前，青岛已开设了80家左右的餐厅，接下来我们还有继续开店的打算。”肯德基青岛市场相关负责人受访时说。

    肯德基在青落地生根之后的第六个年头，麦当劳也尾随而来。麦当劳青岛地区一家餐厅的负责人表示，麦当劳自1999年入青，十多年来一直稳步前进，如今在青岛已发展到30多家餐厅。

    而在2013年，作为全球三大快餐连锁之一的汉堡王，在青岛百丽广场正式开设第一家店，第二家店、第三家店也陆续开设。根据汉堡王华东地区负责人当时的介绍，未来的几年里，汉堡王计划在青岛及周边地区设店数十家。另外，全球快餐连锁的另一家品牌赛百味也在岛城扎根，如今店面数早已超过10家。

    主打味道适应众口

    来青发展的洋快餐主打品种基本都是“全球同味”，“肯德基”的炸鸡，“麦当劳”汉堡、薯条在全世界都是同一种口味，不会走样。中国有句俗话是“众口难调”，但洋快餐却改变了人们的消费习惯，这从洋快餐餐厅开设的快速增长上便可看出。

    洋快餐标准化的内部环境和产品给市民留下深刻印象，但它也不是一成不变，如今洋快餐除了主打产品不变外，也在不断开发新品，以此适应中国消费者的需求。

    青岛市饭店和餐饮协会有关负责人表示，洋快餐在中国市场的成功，提醒消费者有一个消费层正在形成并逐步扩大，这个消费层喜欢方便、快捷、质量标准的食品。（记者 锡复春 实习生 岳徵雯）