【创客列传】追寻十乐坊 老牌锅贴店又回来了

欣慰：老招牌唤回80岁老顾客

     目前，“十乐坊”已经在在台东、市北、四方等区域拥有四家分店，在美团、饿了么等网上的订单量也直线增加。曾经“十乐坊”的一些老顾客纷至沓来，而90后年轻人也对“十乐坊”非常认可。

     80岁的单先生从1962年开始，就在青岛七中教书。每到发工资的时候，他就会和同事一起到十乐坊吃顿锅贴改善生活。单先生回忆，在那个年代，能去十乐坊吃饭，也算得上是件“奢侈”的事儿。如今，随着“十乐坊”的再次开业，单先生又成了这里的忠实粉丝。“希望能将这些青岛的老饮食文化传承下去，不要弄丢了。”单先生说。

     在袁卫的计划中，他有意在2016年让“十乐坊”这个招牌走出青岛，去济南，甚至还会进北京，让青岛本土的饮食文化在更广茂的地方扎根。（青岛新闻网记者任俊峰）

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