油菜花智能餐饮正式上线 烹饪机器人亮相岛城

具有二维码扫描功能的智能烹饪机器人

    传统外卖市场存在诸如问题，如食品原材料品质低廉，隐患太多；一次性简易包装，易产生致癌物质，造成环境污染；常温配送，温度不可控，易造成食品变质；密封保存后口感不好，新鲜度差等诸多问题。

    “油菜花”项目投资方代表介绍说，该项目所有食材均通过绿色无公害食材生产基地采购，从源头上确保食品安全；为保证原材料的清洗安全工作，采用严苛的清洗流程，每批次原材料进行快检，检验农药是否残留超标，保准食品安全；中央厨房配备风淋和消毒设施，工作人员必须经过整套严格的消毒流程方可操作。所有准成品均需经过检测化验及金属探测后方可出库。防止农残兽残超标及变质食品流向餐桌；严格监控全程冷链配送过程，实时监测车厢温度、湿度、GPS等车辆安全信息，通过全程温度的控制，确保食品新鲜；项目采用预定销售制，客户提前一天下单，中央厨房夜间生产，凌晨配送到各门店，做到以销定产，确保新鲜品质；采用食品级材料真空包装，杜绝健康隐患；时效性强，如不能及时就餐，可放于冷藏中保存，需要时及时烹饪；节约时间，省去传统烹饪中采购、摘菜、洗菜、切菜、配料等时间，只需三分钟左右时间，一道美味的菜肴便可完成烹饪。

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