封海期来啦！这些海货还能捞那些海货难吃到

八带

    封海后这些海货难吃着

    封海之后不少海货都能吃到，只是供应量会有所下降。但是也有部分海货由于产量少和封海等原因，不容易吃到。比如八带、马蛸、鼓眼、偏口和白鳝等一些非经济型鱼类。

    安康鱼虽然是经济型鱼类，量也比较大，由于需要抛弃的东西太多，出于成本的考虑，很少有把安康鱼冷冻之后再上市的。同样是经济型鱼类，老板鱼有个特点，稍微不新鲜就会有氨水样的味道散发出来，影响食欲和口感。所以老板鱼很少有冷冻之后上市的。

    如果你喜欢吃上面提到的这几种海货，就需要趁新鲜时买回家速冻起来，才能保证解冻后的口感和味道。（青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 单衍春）

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