高清:青岛上演韩餐厨王争霸 第一回合拼拌饭

    青岛新闻网6月23日讯 一场韩国料理大比拼昨天在青岛上演，来自岛城的众多韩餐烹饪高手参赛，冠军得主将获得1万美元大奖。

    在昨天下午的预赛首回合较量中，选手们比拼的是韩式拌饭。一道韩餐中最传统、最常见的主食，每一位大厨却都有不一样的理解，现场精彩不断。

    来自城阳区一家知名韩餐馆的李师傅说：“拌饭虽然简单，却特别看基本功。味道、色泽、食材的口感、米饭火候，每个因素都将决定一碗拌饭最终的品质。就和中餐里的土豆丝、蛋炒饭一样，越简单的东西往往越难。”（青岛新闻网记者 庞为 任俊峰）

一场韩国料理大比拼昨天在青岛上演

预赛首回合较量中，选手们比拼的是韩式拌饭

用于做拌饭的食材

调料

选手在比赛中

拌饭中的蔬菜需要焯水

焯豆芽

一位选手在炒茭瓜丝

菠菜焯水

煎蛋

选手在摆盘

来自岛城的众多韩餐烹饪高手参赛

拌饭，韩餐中最传统、最常见的主食

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