高清:探访红岛渔港码头 地道红岛蛤蜊从这上岸

蛤蜊上岸

    青岛新闻网7月28日讯 酷暑难耐，啤酒配蛤蜊最能挑起岛城人民的味蕾。27日，青岛新闻网一大早便来到青岛最大的蛤蜊集散码头——红岛渔港，看看蛤蜊的销售有多旺！进入夏季，这里每天都有数十辆蛤蜊商贩的货车进进出出，随着红岛蛤蜊名气不断扩大，许多外地商贩也都赶来“淘金”。据统计，目前红岛蛤蜊一天的出产量在200万斤左右。

    早上9点钟，位于红岛街道西大洋的红岛渔港码头就开始忙碌起来，不断有渔船靠岸，商贩和渔民忙得不亦乐乎。渔民王先生告诉青岛新闻网，这段时间特别忙，由于今年的蛤蜊特别肥，销量当然没的说，这几天基本上都是早上4点钟出海，差不多9点钟回港，今天忙乎了一上午，捞了差不多3000斤，我们现在提供的是提前预定，船靠岸后第一时间装车运走，让红岛蛤蜊以最快的速度进入市场。

    青岛新闻网在码头看到，蛤蜊捕捞后会在渔船上进行第1遍冲洗，靠岸后，会进行第2遍冲洗，然后过称及分装，前后用时不出一刻钟，这样做的目的是让红岛蛤蜊的新鲜程度达到极致。

    据介绍，今年的红岛蛤蜊销售形势喜人，可以说是近几年行情最好的一年，市区各大酒店和市场商贩都到码头上抢蛤蜊，养殖户也是不断增加蛤蜊产量。

    据红岛街道工作人员的统计，目前红岛蛤蜊一天的出产量在200万斤左右，据估计，这样的产量将会持续到8月底，喜欢吃蛤蜊的市民赶快行动吧！（青岛新闻网记者 徐恺）

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